如何品茶和赏茶

时间：2023-05-14 10:10:57 浏览：74

品茶首先要有优质泡茶的水，有好的器皿和舒适的环境，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。赏茶要三看、三闻、三品、三回味，只有这样才能欣赏到茶的全貌；三看要看茶叶的外形，茶汤的色泽，冲泡后的叶底；三闻是干闻、热闻和冷闻；三品是品火功，品滋味，品韵味；三回味一是舌根回味甘甜，满口生津，二是齿颊回味，甘醇留香，三是喉底回味、气脉畅通，好像五脏六腑都得到滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。

如何品茶和赏茶

延伸阅读

古树老茶头是什么

古树老茶头是一种老茶头产品，古树是其品牌。由景迈古树茶渥堆发酵而成，和典藏熟茶同一批原料。老茶头是普洱茶的一类。是普洱茶在渥堆发酵过程中结成块的茶，外形似疙瘩，故叫老茶头。老茶头内含物丰富，茶汤浓厚，非常耐泡。普洱老茶头口感醇厚、爽滑、耐泡，是熟茶当中必喝的首选品。汤色红浓透亮。茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。茶头极其耐泡，甜度和亮度非常高，越喝越好，饮后回甘生津爽滑。

如何科学饮茶

饮茶讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体。不饮用过浓的茶浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，。临睡前不饮茶这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

古树红茶是普洱吗

古树红茶不是普洱，普洱是一种加工方式，古树红茶是将古树的嫩叶加工成红茶而得名，两种茶类别、加工工艺、口味香气都有明显的区别。红茶完全发酵，性温，养胃。普洱分成生茶和熟茶，生茶是传统的形式，后期缓慢发酵；熟茶是人工渥堆发酵，一般发酵到50-70%。生茶熟茶都需要存放发酵。