非洲敷敷是什么食物

非洲敷敷是是西部非洲和中部非洲人民的一种主食，通过在水中蒸煮富含淀粉的可食用根茎植物并研捣至适宜的稠度制成。在西非敷敷通常以木薯、薯蓣制成，有时混以千年芋、大蕉（烹调蕉）或玉米。

敷敷：

在西部和中部非洲，最为常见的食用方式是敷敷与秋葵、鱼（一般是鱼干）、西红柿等同食。在加纳一般与淡西红柿汤、棕榈坚果汤、花生汤或加有其他蔬菜（千年芋叶，nkontomire）的汤同食。汤一般由不同种类的肉和鱼制成，无论新鲜或烟熏。传统食用方法是先洗手，然后用叉子取下一小块，用右手团成球，在球上按出压痕，然后舀汤，最后只吃下敷敷。在加纳和尼日利亚，挤成小球后不可咀嚼，而应直接咽下；不过在其他国家则相反。

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没有碘的食物有哪些

没有完全的无碘食物，一般指的是低碘食物。人体一旦缺碘就会得病，就会出现各种病症，比如甲状腺肿大等疾病就是由于缺碘而引起的。但是一也有一些患者却需要减少碘元素的摄入，否则会使病情恶化，严重地影响患者的健康。那么低碘食物有以下:白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜、甜椒、彩椒、南瓜、小白菜、娃娃菜、甘蓝、芋头、苜蓿、鱼腥草、松蘑、竹荪、螺旋藻、桃、无花果、桂圆、芒果、木瓜、栗子、杏仁、腰果、花生仁、猪肉、奶粉、煮鸡蛋、鹅蛋、青鱼、虾仁、海蜇、蟹棒、墨鱼丸等。

全球最容易长胖的十种食物

现如今社会的压力比较大，有些人就爱通过饮食来减压，不过有些压力是小了，可是体重却是上去了。那么有些人为什么即使每天运动还是减不下来呢？那就要少吃这些食物。本期的饮食文化，为你解析。

1、油炸类食品

我国传统食品之一，因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲而深受大家的喜爱。比如：油条、炸薯条、炸鸡腿等，但是含有较高的油脂和氧化物质，所以它的热量也是极高的。吃进去不易消化，容易转变成脂肪引起发胖。

2、腌制类食品

众所周知，腌制类食品是利用大量的食盐腌渍制成的，比如最常见的酸菜、咸菜等等。更有研究表明，高盐饮食则会促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素就会让身体内的糖分更多的转化为脂肪，最终导致体重增长，甚至超重肥胖。

3、加工类肉食品

这类食品之所以会比其他食品色泽更好、味道更香更美，是因为添加了不少的色素和调味剂。而造成肥胖的罪魁祸首，正是调味剂中大量的糖和盐。

4、饼干类食品

日常生活中不可或缺的一种食品，除了味道好还能补充人体需要的能量。别看它块头不是很大，所内藏的脂肪含量一直都很惊人，往往不知不觉中就把肥肉囤积了下来，尤其是威化饼干、夹心奶油饼干等。

5、汽水类食品

主要原因是碳酸饮料中的糖基本属于单糖，也就意味着这些糖会直接进入血液。导致血液中的血糖迅速升髙，从而剌激胰岛素无规律地大量频繁释放，最终促进脂肪合成，导致肥胖。

6、方便类食品

特指方便面和膨化食品，因方便、省时、经济的特点，而成为广大消费者的理想食品。但其主要成分是以高盐、高脂肪和低维生素、低矿物质为主，说白了就是「只有热量，没有营养」。据调查统计，经常食用它们的人往往身材比较臃肿。

7、罐头类食品

随时随地，开罐即食的确是它的优点，当然属于它的潜在危害也同样存在。就拿水果类罐头而言，千万别以为热量会很低，为了增加口感其实是添加了大量的糖，如果长期食用也会变胖。

8、话梅蜜饯类食品

话梅、蜜饯以其香甜的口感而受到大多数人的喜欢，但是在这里也要提醒大家，它们在制作过程中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养。如果长期这样食用大量的糖，你不胖那又会是谁胖呢？

9、冷冻甜品类食品

雪糕、冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品，是以奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，口感润滑舒爽，但也同时带有高热量的风险，并容易引发肥胖。

10、烧烤类食品

烧烤所散发出的诱人香味和欢乐气氛往往使人们无法抗拒，而恰恰就是这种诱惑力极高的食品所含的热量也是极高的。事实证明，这类食物基本就是包含了高油量和高脂肪，所以想瘦还是别吃了吧。

什么食物含铁多易吸收

含铁多的食物有西红柿，油菜，芹菜、杏、桃、李子、大枣、瘦肉、蛋黄等，由于食物中的铁质不易吸收，所以也在服用这些食物的同时还要补充维生素e。动物性的含铁高有猪肝，其次是鱼、瘦猪肉、瘦牛肉，羊肉等；在植物性食物中大豆的含铁量是最高的，新鲜蔬菜含铁高的是韭菜、芹菜；海产品含铁也比较高，如海带、紫菜、香菇等。

铁是维持生人类机体正常运行的重要微量元素，它通过参与制造血红素和肌红蛋白，从而将氧气输送到身体的各个部位。缺铁可能会导致缺铁性贫血及其他疾病，从而使身体出现乏力疲倦、头晕头痛、眼花、耳鸣、心悸等症状。因此铁对人体来说十分重要，有许多食物中叶富含铁元素，可以通过饮食的调理来补充足量的铁元素。