时间:2023-07-28 11:30:02 浏览:29
一般植物性食物含碘量低,特别是水果和蔬菜,另外粗粮含碘量也较低。含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子等。碘盐去碘法。如果这两天吃了很多含碘高的食物,可以将盐中的碘去除:将碘盐在锅里干炒10分钟,或在炒菜时用盐爆锅,盐中的碘就会升华蒸发掉。
为何忌辛棘食物
因为辛辣食物可能会和*物反应。
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物,此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。可能与*物产生不良反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等,病人要慎食。
食物怎么才叫生怎么才叫熟
生:指生冷的食物,即未经过烹饪处理的,比较凉的食物,在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等,适合燥热人群食用。
熟:蛋白质变性。加热后蛋白质的次级键和二硫键断裂,引起蛋白质空间结构的破坏,内部疏水集团暴露,便于人体的胃蛋白酶,胰蛋白酶等与之结合而分解消化蛋白。
全球最毒的十种食物
民以食为天,其实我们每一天都有吃一些含有毒素的植物。作为食物链的顶端,吃的食物一般的毒素积累最高。在我们周围,食物中毒事件也是基本每天都在发生。那么本期的饮食禁忌,讲讲全球最毒的十种食物。
1、血蛤:血蛤由于经常生在长涂滩上,氧气少的地方,本身就含有大量的细菌,容易引起痢疾。
2、河豚:一说到河豚相信大家都听说过了,河豚是最广为人知的一种有毒食物,那是由于河豚体内含有一种能够麻痹神经的毒素,吃河豚方法不当可能会致命。这个不能吃,但是蛮好玩的,你只要摸它,似乎是生气了,肚子越来越大,直到把自己炸了。
3、非洲牛蛙:不管是非洲牛蛙还是我们以前常见的青蛙都有人会冒险去吃,其实这类动物含有大量的病菌,会引起肠道疾病,对身体是很不好的。
4、接骨木莓:接骨木霉的果实和花可以食用,用来做成美味可口的果酱,但是接骨木霉的种子及其他部分就不能够食用了,一旦食用可能会影响健康。
5、木薯:木薯很难煮熟,没有煮熟的木薯会释放一种毒素,对人体有害。
6、鲨鱼肉:鲨鱼肉里含有大量的毒素和病菌,需要长时间的发酵处理,大家还是不要贸然的尝试。
7、生腰果:喜欢吃坚果的朋友肯定吃过腰果了,但是你不一定知道生腰果是不能吃的,生腰果里含有一定的毒素,吃了生腰果可能会有生命危险。
8、章鱼:吃海鲜的朋友可能会吃过章鱼刺身,将章鱼的触角切下来吞食,但是章鱼的触角很有粘性,可能会出现黏住呼吸道,让人无法呼吸。
9、部分蘑菇:有些可以食用的蘑菇可以吃,但是有些野外生长的蘑菇,一旦误食,可能会致命。
10、果子狸:喜欢吃的人,各种各样的都会想要吃,但是果子狸身体含有很多的细菌,病菌,大家还是不要轻易的去尝试。
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