时间：2023-07-28 17:18:01 浏览：59
一说到奶油就会想到生日蛋糕，以前每次过生日都是到蛋糕店里面买，现在自己会做了，也知道了植物奶油对身体不健康，就会自己做了。植物奶油和动物奶油口感也会有区别，动物奶油吃起来一点也不腻，而且口感滑润，所以有时间的妈妈们可以给孩子做点健康的，就是到店里买时也问一下是不是动物奶油，也为了健康嘛。
准备奶油和白糖，奶油要提前冷藏一天。
把奶油倒入碗内冷冻几分钟。
白糖倒入奶油里。
用电动打蛋器开始打。
搅打一会儿，淡奶油会增稠，而且体积也会增大。
继续搅打，直至纹路很清晰，而且很硬时，打蛋器上会出现小尖不弯曲就好了。
无水奶油是天然乳脂吗
天然乳脂是直接从乳制品提取，没有添加成份的乳脂。无水奶油是利用植物油或氢化植物油等油脂为原料来生产出的产品。二者风味、外观不一样，在内在的组成方面也有差别，其脂肪酸的种类和含量差异会很大！所以无水奶油不是天然乳脂。
开封的奶油放冰箱能放多久
能放一周左右。淡奶油须储存在2-8摄氏度的冰箱内，开封过的淡奶油，要用酒精棉球擦拭消毒包装的开口处。由于动物性淡奶油的特殊性质，一般都是要在2-8度之间密封冷藏保存，且注明了开封后最好在3-7天内使用完。奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
和牧奶油是动物奶油吗
和牧奶油是动物奶油，和牧奶油比传统乳脂奶油有着更稳定的优势，因为打发量高于其它奶油，还有就是使用和牧奶油制作的蛋糕可以冷冻保存，而且口味依旧不变。
动物奶油是由牛奶提炼出来的，例如黄油等，味道醇香，但是由于现代人由于健康原因，所以才出现了植物奶油。从健康角度讲，动物奶油更好，因为是天然的，而且味道也好，如果怕摄入过多油脂，可选用脱脂的奶油。
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