什么是娘惹食物

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。

娘惹菜系在不同区域有着不同的口感品味，从地理上讲：偏甜的娘惹菜：地域：马六甲以及新加坡等靠近印尼区域的娘惹菜，原料：偏于采用椰子，中国香菜及莳萝菜。

偏于酸和辣的娘惹菜：地域：在马来西亚北部半岛，特别是槟榔屿地区，原料：槟榔屿的娘惹菜常伴有干虾酱，这是由于受到泰国菜系的影响。

什么是娘惹食物

延伸阅读

这些容易催人老的食物

众所周知，人们的身体健康与日常的饮食息息相关。现如今的竞争压力比较大，很多年纪轻轻20来岁的人就看上去如中年人般，除了作息以外和饮食也有十分重大的联系。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、油炸食物

油炸食物包括常见的炸薯条、油条、油炸饼、炸里脊等。油炸食物在高温下会产生很多有害物质，有些物质不仅致癌，还会引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，造成氧化损害，加速身体组织细胞的氧化衰老。另外，油炸食物含脂高，热量高，容易引起超重和肥胖。身体过多的脂肪组织会影响身体新陈代谢和内分泌，使组织和功能受损，加速机体衰老。

2、腌制和烟熏食品

这类食物含盐很高，高盐分会损害胃黏膜，加重肾脏负担，而且会升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。另外，腌制和烟熏食品不新鲜也不卫生，加工过程中会产生大量有毒、有害物质，常吃这类食品会影响基因的复制，使细胞活力下降。

3、罐头类食品

罐头类食品食用方便，种类多样，很多人喜欢食用。但罐头类食品在加工过程中，大都添加很多添加剂、盐分或糖分，比起那些新鲜食物，营养素也少。因此，长期食用罐头十分不利于健康，会加速身体组织的退化和衰老。

4、加工肉制品

火腿、香肠等加工肉制品不仅失去了肉类的新鲜，还加入了亚硝酸盐、食盐和其他添加剂。高盐是“健康杀手”，会降低细胞活力，加快机体衰老。世界卫生组织也已将加工肉制品列为人类明确的致癌食品。

5、高脂食物

高脂食物往往芳香诱人，但它们却是催老食物，不宜多吃。高脂食物容易氧化酸败，同时产生大量脂质过氧化物，并在体内促发自由基链反应，导致机体氧化损伤，进而催人衰老。

6、霉变食物

食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素，这些毒素会损害肝脏、肾脏、神经系统等，甚至会致癌。发霉的花生、玉米等粮油制品会产生黄曲霉毒素；发霉的甘蔗会致命；变质的鱼虾蟹会产生胺类、组胺、硫化物等有害物质；不卫生的发酵食品如臭豆腐、豆瓣酱时常受到肉毒素污染。多吃新鲜卫生食品，避免实用霉变食品，有害物质也就难以侵袭到你。

7、含铅食物

铅是有毒金属，进入人体会对造血、肝脏以及神经组织造成损害，并引起神经障碍、记忆力衰退，还会使人面色灰暗，过早衰老。含铅食物大多源于工业铅的污染，包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金属盒子食品、膨化食品、彩印包装食品。另外，生活中也有含铅污染源，包括化妆品、染发剂、印刷品、报纸、油漆、蜡笔、玩具等，要当心这些含铅物品对食物的污染。

8、含铝食物

铝同样是对人体有害的金属，进入人体后会逐渐累积，与多种蛋白质、酶结合，影响体内多种生化反应。铝侵入人体后，也会损伤大脑，导致记忆减退，甚至痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等病，加速衰老。食物中的铝大多源于食品制作过程中加入的含铝添加剂，如明矾，主要含铝食物有油条、威化饼干、膨化食品、虾片、油炸小食品、加工水产品等。

为什么狗狗喜欢藏食物

狗狗埋藏食物是埋藏在基因里的习性；宠物狗埋藏食物的行为，很多都是铲屎官的不良喂食习惯造成的；狗狗是活在当下的动物，它不会记得你昨天给它倒了一大碗的狗粮，也不会计划到明天你仍然会给它倒一大碗吃不完的狗粮。我们应该怎么矫正狗狗的错误行为呢？

克服囤积食物的有效手段是建立进食的规矩。

1、喂食前先带狗狗长距离散步，让它为食物“付出劳力”（例如你每天上班前先带去散步）；

2、回家后准备食物时让它坐下等待，才把食物倒进碗中；

3、如果狗狗能乖乖坐着等待，保持平静服从的状态，才把碗放到它面前；

4、当它停下来不吃了，或者走到别的地方去了，进食时间就结束了，这时要把碗拿走，不再喂它。

火龙果属于发性食物吗

火龙果不属于发性食物。

火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农*和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。

而常见的发物是指那些有刺激性且容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，常见的发物有猪头肉、鸡肉、鲢鱼、蹲鱼、葱、椒、姜、蒜等。

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医*优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农*都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。