欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 经验知识

半流食有哪些食物食谱

时间:2023-08-09 20:42:02 浏览:73

适宜的半流质食物有:肉末粥、碎菜粥、蛋花粥、面条汤、面片汤、馄饨、面包、蒸蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋、嫩豆腐、豆腐脑、果汁、果泥果冻、西瓜、熟香蕉、菜泥、菜汁、嫩碎菜叶、各种肉汤、肉末、鱼片等。

半流质饮食是一种食物比较稀、软、烂,易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物,每隔2~3小时进一次餐,每天进餐5~6次,主食最好不超过300克。

半流食有哪些食物食谱

延伸阅读

哪些食物是膨化食品

膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。

当前膨化食品给人的印象是五高一多:高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。而对于其中的爆米花则被冠上含铅高的标签。这是一种误导,其实食品膨化的加工方式本身并不会带来这些危害。

五高一多产生的原因是过量的添加剂造成,与膨化这种加工方式没有关系,由于厂家为了提升食品的口味添加了大量的食品添加剂,这些添加剂正是造成膨化食品不健康的原因。而膨化的加工方式主要改变食物口感,除油炸及焙烤方式膨化以外,挤压及压力的膨化方式暂未出现明显的危害。

海蜇忌什么食物

下面这些食物不宜和海蜇同食:

1、柠檬,海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值。导致胃肠不适;

2、葡萄,葡萄含果酸较多,与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状;

3、白糖,海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

能够代替荤菜的食物

现阶段,肉已经越来越“不值钱”取而代之的是蔬菜,豆制品等的素食。有很多人非常不理解素食者的饮食生活,认为单吃素食,身体内所需的蛋白质没办法补充。其实素食中也有高蛋白质的食物,本期的素食就带你了解素食怎么补充蛋白质:能够代替荤菜的食物。

英国《每日邮报》曾推荐以下几种蛋白质含量较高,可以来替代“肉”的素食,以免人们担心素食蛋白质不够而摄入太多的肉食,增加患癌症、心血管疾病与糖尿病等慢性病的风险。

1、能够补充蛋白质素食——豌豆

豌豆:富含膳食纤维、维生素k、矿物质和维生素c,蛋白质含量为5%。

营养分析:它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。

赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。

往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸,会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

2、能够补充蛋白质素食——花生酱

花生酱:含白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

营养分析:花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的b族维生素、维生素e等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。

猜你喜欢

反馈