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哪些食物含铜铁锌

时间:2023-08-12 16:54:04 浏览:72

含铜的食物有:麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯等;含铁的食物有:动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、菠菜、芹菜等;含锌的食物有:牡蛎、鱼类、虾皮、紫菜、芝麻、豆类等。

铜元素是一种金属化学元素,也是人体所必须的一种微量元素,铜也是人类最早发现的金属,是人类广泛使用的一种金属,属于重金属。

成人体内约有4-5克铁,其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白形式存在,其余为储备铁。储备铁约占25%,主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。

锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用,被人们冠以“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和谐素”的美称。

哪些食物含铜铁锌

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韩式石锅拌饭怎么做,韩国代表性食物

石锅拌饭是很多年轻人都非常喜欢的韩国食物,可能在我国年长的人都还不是吃得很习惯,但是这一道是经常出现在韩国饭桌上的,可以说是韩国代表性的食物,本期韩国饮食文化,让我们一起来了解韩式石锅拌饭怎么做。

做法一

原料:熟米饭、鸡蛋、猪肉丝(或牛肉丝)、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许(不加也行)、朝鲜半岛大酱、韩式辣椒酱。

做法:

1、将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;

2、煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结;

3、石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;

4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;

5、加入辣酱,翻拌均匀,开吃!

做法二

石锅拌饭的原料:米饭

石锅拌饭的配料:金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、鸡蛋

石锅拌饭的调料:大酱、蒜蓉酱

石锅拌饭的做法:

1、准备好原材料:金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋,当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱;

2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌,牛肉片炒熟;

3、石锅内壁刷一层油,装上剩米饭,然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上,再煎个荷包蛋(不需太熟,蛋清稍稍凝固即可)放在上面,可以再撒点芝麻;

4、将锅放在灶上用中火加热,听到滋滋作响转小火,不到一分钟关火即可。

5、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。

温馨提示:

锅拌饭上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,食用前,则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温,将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时,石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽,在色香味同时勾引之下,往往饭还没入口,就已垂涎三尺。细细品味时,特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放,口感与风味都是很好的。

金鱼喂食什么食物

金鱼属于杂食性动物,像浮游生物或者是白菜和鸡肉等食物都可以喂食金鱼,但是饲养金鱼也需要在合适的时候喂食合适的食物,这样才能保证金鱼正常的发育成长。

金鱼起源于中国,也称“金鲫鱼”,近似鲤鱼(cyprinuscarpio)但无口须,是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多,颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等。

十大补脑的食物排名

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十大补脑的食物排名

1、核桃

说到补脑的食物,很多人都会想到核桃。没错核桃当中的蛋白质含量是很高的,也有不饱和脂肪酸,对人体都是非常有益的,可以增强脑部功能。

2、鱼

鱼的种类很多,鱼肉中的优质蛋白质含量也高,而且肉质鲜嫩,非常受大众喜爱,而且也可以当做是宝宝的辅食,营养价值很高,还有利于宝宝智力发育等。

3、牛奶

牛奶的蛋白质、脂肪的含量也高,也是营养丰富的保健食品,可以很好的促进骨骼发育,调节肠胃,提高机体的免疫力等,睡前一杯牛奶也可以很好的助眠。

4、黄豆

黄豆是我国的一种;;粮食作物,其营养很丰富,不仅可以制作食用油,还可以做豆制品,用来煲汤也是美味,有健脑、提高免疫力、美容养颜等功效。

5、香蕉

香蕉是最常见且大众最喜爱的水果之一,它果肉的膳食纤维很高,也是十大排毒养颜的水果之一,还可以预防便秘和心血管疾病等,多吃也可以提高免疫力。

6、鸡蛋

鸡蛋的营养价值是很丰富的,含有极高的蛋白质,对人体的神经发育也有重要作用,另外多吃鸡蛋也有增强记忆力和健脑益智的功效,也比较适合减肥人群。

7、菠菜

菠菜中含有的铁元素非常丰富,也是秋季适合养阴润燥十大食物之一,一般贫血的朋友可以多吃菠菜,味道也是很鲜美的,可谓是天然的补血佳品

8、黄花菜

黄花菜自古以来就是一种美食,有健脑、抗衰老的作用,老人食用还可以预防致力衰退,女性朋友多吃也有美颜的效果,也是十大蛋白质含量最高的蔬菜之一。

9、葵花籽

坚果的营养价值都是比较高的,其中葵花籽也有很好的补脑的功效,它含有蛋白质和不饱和脂肪酸以及铁、镁等微量元素,还是很不错的休闲零食。

10、胡萝卜

胡萝卜是十大冬季时令蔬菜之一,也是一种抗衰老功效很强的食物,多吃胡萝卜可以提高机体抵抗力,也有补脑健脑的作用,可以做成多样的美食。

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