时间：2023-08-15 09:30:01 浏览：38
肉类熟食不能放冷冻室冷冻，可以放冷藏室保存。冷冻保存可以让食物中的细菌生长速度放缓，所以也减缓了食物腐坏的速度，因此冷冻保存是一种非常不错的保鲜方式。而熟食这一类食物是非常容易感染到细菌的，一不小心的话就容易出现熟食感染细菌导致食物中毒的后果。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。冰箱里每一个空间所储存的食物都有所分类，冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类，或新鲜蔬菜，冷冻室则是放速冻食物或长期保存的肉类的地方。
纸盒装果汁饮料能冷冻吗
截止2018年3月14日，不是所有的纸盒装果汁饮料均可进行冷冻操作，无碳酸类果汁饮料通常可进行冷冻操作，而果汁型碳酸饮料是不可以进行冷冻操作的，原因如下：
1、装有果汁型碳酸饮料的纸盒是密闭的，而含有碳酸的果汁饮料，结冰后体积膨胀，容易导致纸盒的破裂，所以不建议进行冷冻操作；
2、二氧化碳在冰中的溶解度，低于在液体中的溶解度，果汁型碳酸饮料进行冷冻操作，结冰后溶解的二氧化碳会从果汁中释放，同样会导致体积膨胀，使纸盒变形或破裂。
鲜牛奶能冷冻保存吗
鲜牛奶不能冷冻保存，只能放进冰箱冷藏保存。鲜牛奶放进冷冻层，会出现冻结的情况，这样会使牛奶的质量严重受到影响，所以，为了最大保留牛奶中的营养成分，还是不要放进冰箱的冷冻层了。
鲜牛奶和盒装纯牛奶不一样，通常鲜牛奶是每天送的，因为鲜牛奶不能保存太长时间，需要现煮现喝，这样才能喝到新鲜的牛奶。冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低。为了保持鲜奶的营养价值，一次性不要购买那么多，现喝现买最好。
冰箱的冷冻层温度比较低，如果将鲜牛奶放入冰箱冷冻层，待下次拿出来饮用时，营养价值会降低许多。虽然冷冻层可以延长保存时间，但一般的鲜牛奶只能保存7天左右，时间长了牛奶就变质了。
所以，鲜牛奶放入冰箱冷藏就可以，如果是加热过的鲜牛奶，则需要在24个小时内喝完。在保存牛奶的时候要注意，用保鲜膜将牛奶密封起来，防止细菌滋生，出现变质的情况。
即食海参冷冻保存多久
即食海参冰箱冷冻可以保存15天到三个月。大部分人都以为将食品放进冷冻室就等于放进了保险柜，实际上，冷冻室只能在一定时间内保持食品的营养和口味。在冰箱里，依然会存在好多嗜冷细菌，它们能在0℃以下存活（比如李特氏菌和耶尔森菌等）。假如这些细菌繁殖到一定的数量，同样会引起食品变质。因此即使是放进冷冻室里的食品也要在三个月以内吃完。
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