张家港特产美食有哪些

张家港这种地方主要是以生产小麦为主，当地主要的主食是面食，而且当地盛产鱼类，鱼类制作方法是比较独特的。所以就有一些特色美食，如：

拖炉饼，是张家港传统风味小吃，该饼历史悠久，制作工艺独特。烘烤时需用两只炉，下面一只为底炉，上面一只为顶炉，两只炉同时加热吻合，并以顶炉的热量将饼吊熟，故称拖炉饼。烤好后的饼，酥而不焦，油而不腻，香气袭人。

梅花糕，承载着大多数张家港人的儿时记忆。梅花糕源于明朝，清朝时成为江南地区最著名的特色糕类小吃。制作梅花糕的器具是有讲究的，要做出正宗的味道，煤炉、紫铜壶、正六边形的铜制模具必不可少。

松鼠桂鱼，又名松鼠鳜鱼，是一道以鳜鱼（或桂鱼）为主要食材制作的苏帮菜中的传统名菜。看起来色泽橘黄，吃起来外脆里嫩、酸甜适口。

红烧杂鱼，顾名思义，是多种鱼的集合。张家港地处江尾海头，大量的海洋洄游鱼类常常到此一游：穿条、鲈鱼、鳜鱼、白吉、白丝、长春鳊、豆腐鱼、小毛刀……各种滋味集于一桌，各种鲜美集于一盘。

张家港特产美食有哪些

延伸阅读

八宝茶是哪里的特产

八宝茶是我们大家很多人喝过的一种茶饮，同时喜欢喝的人也是非常多的，但对于八宝茶的产地很多人不太清楚，那么八宝茶是哪里的特产？八宝茶是凉性的还是热性的？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

八宝茶是哪里的特产

八宝茶是宁夏特产。八宝茶，也称“三泡茶”，八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具。八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。说到八宝茶的冲泡，最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶，尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时，开水就对准盖碗直射下去，即快又准。

八宝茶是凉性的还是热性的

八宝茶辛温，入肝经。用于蓄血及瘀血证，如瘀积肿痛，外伤瘀肿，瘀阻经脉之半身不遂，瘀血内停之胸腹诸痛等证。传统的八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效,又甜又香，有滋补作用。八宝茶主要的成分就是桂圆，冰糖，红茶，青茶或者冰糖窝窝茶，由于每个人的爱好是不同的，大家添加的茶类也有所不同，也有一些消费者在喝八宝茶的时候会加入枸杞，核桃仁儿，红枣，芝麻，葡萄干，果脯等等，我们在服用的时候只需要将八宝茶用滚烫的开水冲，然后加上盖子，焖两到三分钟就可以喝了。

经期可以喝八宝茶吗

经期是不可以喝八宝茶的。任何茶都是不可以喝的，因为单是寒凉食物对于身体是非常不好的，会对女性造成一定的危害，所以在经期期间是一定不要喝任何茶的，即使八宝茶里含有枸杞，红枣这些对女性来说都是很好的，但茶毕竟是凉性的，所以一定不要给经期的女性和所以在这个阶段是不可以喝茶的。不仅仅是茶累，香奶茶尽量也不要喝，因为里面是含茶分子的茶多酚的，而这些，是对女性是非常不好的，所以在这个阶段一定要避免喝茶，避免对身体造成的一些危害，引起身体的一些不适，所以这个阶段是一定不要喝茶的。寒凉的食物，对于经期的女性就不要喝了避免出一些问题，使得身体出现不适的状态，引起一些不必要的问题。

八宝茶是煮还是开水冲

八宝茶直接用沸水冲泡最好喝，因为现在出售的很多八宝茶都是分装好的，方便饮品，大家在购买以后可以取出一袋八宝茶，再准备一个干净的茶杯和适量的开水开水温度最好保持在98度以上。把准备好的八宝茶撕开包装以后，放在茶杯中，先冲入少量的开水，让茶叶温润，然后再次向茶杯中冲水冲到茶杯的八九成满，盖好杯子盖以后浸泡4~5分钟，这时里面的八宝茶就能泡好，取出以后可以直接喝，滋味特别好。

内蒙特产的奶豆腐能保存多久

1、新鲜的很容易发霉变质。

2、真空包装常温可存放15天。

3、没包装的新鲜奶豆腐天热的话切片放在通风的地方可风干久存，或者冷冻也可存放很久。

解释：奶豆腐就是奶酪，内蒙古称为奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。奶豆腐，也是蒙古族奶食奶豆腐品的一种，色黄，半透明而有光泽。奶豆腐解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出远门时可以做干粮。

青海美食及特产有哪些

青海美食：

1、酿皮：酿皮吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。馏的酿皮，金色发亮，薄细柔脆；而蒸的酿皮，色褐沉着，浑厚肥大，两者色形各异，味道基本一致；

2、甜醅：甜醅选料精细，青稞粒粒饱满，脱皮洁净，蒸煮适度，酒曲配料适中，掌握温度准确，粒粒白嫩，食如果肉。一端碟子，则醇香扑鼻，入口醅甘汁浓，绵软可口，食后满口留香。

青海特产：

1、青稞酒：酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格；

2、青海冬虫夏草：虫夏草以干燥的子座和虫体入*，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。冬虫夏草传统上既作*用，又作食用；