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豆奶是什么

时间:2023-08-24 15:00:04 浏览:41

豆奶是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。

豆奶是以优质黄豆为主要原料。市场上买到的罐装瓶装盒装的豆奶,准确说是豆奶饮品,以及冲泡的豆奶粉,大多数是含有奶粉、牛奶的!而简单袋装的纯豆奶是没有任何牛奶、奶粉成分的,主料就是黄豆!这点,很多人都有误区,以为豆浆里加牛奶、奶粉就是豆奶。

豆奶是什么

延伸阅读

红豆奶茶的做法

用料:牛奶600g、红茶20g、原味炼乳2大勺、蜜红豆适量。

步骤:

1、将牛奶600克倒入锅里。

2、加入20克红茶大火煮。

3、煮开改小火煮5分钟。

4、关火盖上盖子焖5分钟。

5、将茶叶过滤掉。

6、奶茶中加2大勺原味炼乳。

7、加入适量的蜜红豆搅拌均匀。

8、小火再次煮滚。

9、盛出,热饮凉饮都可。

豆奶250ml多少克

250毫升豆奶等于250克,豆奶标注250毫升的话,密度都是事先算好的,肯定是250克,如是散装豆奶,就不一定是250克,多于或少于250克。豆奶是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。

炸豆奶的做法

1、取豆浆500克,加入鸡蛋搅散,再加入适量湿淀粉搅打均匀。

2、锅内加入豆浆,再加入白糖,用旺火烧开,再徐徐倒人打好的鸡蛋豆浆,用手勺轻轻搅动,防止煳底。待豆浆呈糊状时盛出,倒入瓷盘内使其冷凝成冻状。

3、案板上撒一层面粉,将冷凝的豆奶翻扣在面粉上,再撒上一层面粉,用刀切成4厘米长、6厘米宽的条,用面粉裹匀。

4、锅内加植物油烧至八成热时,逐个入锅,将豆奶生坯炸至呈金黄色浮起时,捞出装盘,撒上白糖即成。

炸豆奶是陕西榆林的特色名小吃,是用豆浆为主要原料制成,故名炸豆奶。榆林为古代塞上著名的城镇,城东有三教庵,内有一眼“普惠泉”,泉水清凉甘甜,富含矿物质。

用此水磨豆浆制作豆腐,味道殊美。榆林炸豆奶旧时就是用此泉水磨豆浆制作的。

榆林为陕西古代塞上著名的城镇,城东有三教庵,内有一眼“普惠泉”,泉水清凉甘甜,富含矿物质。用此水磨豆浆制作豆腐,味道殊美,炸出来的豆腐色泽金黄,外脆内软嫩,入口即化,香甜甘美,豆香馥郁。

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