时间：2023-08-29 14:18:01 浏览：38
1、多食用菠菜，红皮花生，莲藕，黑木耳，红豆，芝麻，以及牛肉，猪肉，羊肉等红肉和乌骨鸡。
2、可以通过*食同源的方法，运用桑椹，红枣，红糖，桂圆，熟地黄，白芍，当归，川芎，枸杞子，黄芪等具有补血、*食同源作用的食材或者*材煎汁，泡茶饮，或者是做成*膳来调理补血虚。
3、冬天可以用膏方冬令进补补血调理，或者用当归羊肉汤来补血调理。
世界十大最臭食物
世界上美味的食物很多，奇葩的食物也不在少数，有的食物有着令人恶心和害怕的制作方法，味道也是恶臭难挡，常常难以入口，下面就跟小编一起来看一下世界十大最臭的食物吧。
世界十大最臭食物
1.瑞典鲱鱼罐头
2.韩国生魟鱼片
3.新西兰美食家芝士罐头
4.加拿大伊努特族腌海雀
5.臭鱼
6.日本鲋寿司
7.纳豆
8.萝卜干
9.臭豆腐
10.越南鱼露
1.瑞典鲱鱼罐头
臭味数值：8070 au
全球十大恶心食物之一，第一个上榜世界十大最臭食物的是瑞典鲱鱼罐头，它是把鱼直接放进罐头中进行自然发酵，会有着一种食物腐烂的味道，恶臭难以消散，瑞典政府还有着不允许在室内食用它的规定。
2.韩国生魟鱼片
臭味数值：6230 au
韩国生魟鱼片算得上是韩国最臭的食物了，它会直接把魟鱼进行腌制待到发酵成熟之后直接进行切片蘸酱食用，味道非常的臭，像是一种厕所的发酵味道，常常难以入口，并且越咀嚼味道越大。
3.新西兰美食家芝士罐头
臭味数值：1870 au。
新西兰美食家芝士罐头是一种会让人感到恶心的食物，它有着一股浓厚的酸臭味道，芝士经过发酵有着许多的酸性物质存在，并且罐体常常会肿胀，打开还会喷溅到身上。
4.加拿大伊努特族腌海雀
臭味数值：1370 au
加拿大伊努特族腌海雀是一种相当恐怖和恶心的食物，它是把海雀直接塞进海豹的尸体之中进行长达三年的发酵过程，味道就像是一种肉腐烂的味道，常被整只直接食用，会让人感到生理上的恶心感。
5.臭鱼
臭味数值：1267 au
臭鱼是世界十大最臭的食物之一，它要经过腌制然后暴晒，晾干，最臭的就是自身器官和海水经过长时间的发酵臭味，常常恶臭难挡，很远的距离也可以闻到。
6.日本鲋寿司
臭味数值：486 au
日本鲋寿司是寿司中最臭的一种，它的制作方法不是平常的直接食用，是采用加入米饭进行发酵，并且有着很长时间，其中的血水都不是一次性清除干净，酸臭味道浓郁，算得上是非常奇葩的存在。
7.纳豆
臭味数值：452 au
纳豆是一种豆制品发酵食物，它对于身体健康有着很大的好处，但是味道非常的让人难以忍受，就像是腐烂的豆制品，臭的难以入嘴，并且后劲很大。
8.萝卜干
臭味数值：430 au
第八个上榜世界十大最臭食物的是萝卜干，它有着悠久的历史发展，常常被作为家常小菜制作，由于自身发酵，会使硫化物逐渐发散味道浓郁有着一种酸味和腐烂的味道。
9.臭豆腐
臭味数值：420 au
臭豆腐有着许多不同的制作方法，它有着自然发酵的臭味，也有着加有卤水的发酵味，有着一种类似于厕所的味道，味道浓郁并且难以消散，
10.越南鱼露
臭味数值：390 au
最后一个上榜世界十大最臭食物的是越南鱼露，它是用鱼虾加上盐直接进行发酵的调料，味道非常的大且冲鼻，有着浓郁的酸味。
西红柿属于寒性食物吗
性微寒，
吃西红柿注意事项
一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素c，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
大雪养生进补食物
大雪是二十四节气中，第三个属于冬天的节气，在大雪的时候，由于天气寒冷，人们会选择一些进补的食物，那么大雪养生进补食物有哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
大雪养生进补食物
红萝卜
大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。
钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素d的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，因此，应该及时予以补钙。
狗肉
俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。
据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
羊肉
“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山*、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。
腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外，经过一番制作，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
莲藕
由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。
需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
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