时间：2023-08-30 07:30:01 浏览：66
1、适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
2、适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。
3、适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。
4、适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。
5、适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。
6、适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。
冰箱如何保存食品
1、冰箱内温度应保持在10℃以下。
2、婴幼儿食品应新鲜配制，不宜置冰箱中。
3、剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透，杀灭微生物，降至室温后再保存。
4、为防止熟交叉及食物“串味”，应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存，应熟在上，生在下。
5、冰冻的肉类和禽类的烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。如果有的部分没有完全化冻，常规烹调温度不足以杀灭微生物。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖。
6、冰箱应定期除霜清洗，保持干净。
绿茶可以放冰箱储存吗
由于茶叶中富含茶多酚、多酚类物质、维生素c和胡萝卜素，极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质， 冰箱中的湿度比较大，不适合干存储 。为使茶叶不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气。
不宜放进冰箱食物有哪些
冰箱虽然是储存食物的好地方，但是大家要知道生活中很多食物都是不适合放进冰箱。下面我们就一起来看看不宜放进冰箱食物有哪些。
经验步骤：第一方面：水果类就有很多不适合。若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。大家一定要知道热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。
第二方面：蔬菜类最显著的代表就是西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，严重的时候会腐烂。
第三方面：叶子菜类都是不适合。因为它冷藏后比较容易烂.最好不要挨着冰箱放。中*也是不宜放在冰箱里，黄瓜、青椒在冰箱中久存也会出现一些问题。
注意事项：上面介绍的还不是很全面，大家可以上网查查的，还是有很多东西都是不能放冰箱，在生活中一定要记得住。
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