时间：2023-09-03 18:24:01 浏览：53
猪肉检疫章可以洗掉，猪肉印章仅是分布在肉皮上的，使用刀具可以简单方便的将其切除。也可以将猪肉印章部分浸泡于食用碱液中约1小时，然后取出使用清水冲洗即可将其去除。猪肉上的蓝紫或是红色印章的成分均为可食用的食用蓝和食用红，为食品检验专用液，其成分主要为食用色素、酒精、甘油、维生素c和蒸馏水的混合溶液。
辅食猪肉泥蒸多长时间
辅食猪肉泥蒸10到15分钟。
主料：土豆一个，鸡蛋一个，红椒一个，葱一小条。辅料：盐一勺，生抽半勺，鸡精半勺，料酒一勺。制作步骤1. 猪肉洗净；2. 土豆切丁，上锅蒸熟；3. 蒸熟的土豆压成泥；4. 瘦肉剁成泥，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀；5. 肉泥中加入土豆泥搅拌均匀；6. 肉泥摊平，中间压稍微低点；7. 在中间打入一个鸡蛋；8. 盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟；9. 出锅后淋上生抽，撒上葱花和红椒碎即可。
请问超市的猪肉可以放心食用吗
可以，超市售卖的都是经过检验的猪肉，可以放心食用。
猪肉的鉴别：
1、一般正常的新鲜猪肉，色泽淡红、手按肉有弹性、有点沾手，有正常的猪肉味；
2、表面发亮、甚至有水渗出、发黏、有异味等情况一般为有问题的猪肉，不可食用；
3、消费者在正规菜市场和超市购买的猪肉都是经过检验的，基本质量不存在问题，主要是新鲜度的问题。
为什么猪肉有尿味
导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄*物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄*物，猪是不拉不尿（猪肉因水而增重，水也就变为8.00元/斤了），所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧。
猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。
1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。
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