时间：2023-09-11 10:48:01 浏览：48
黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 、寄生曲霉产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。 花生和玉米是最容易被黄曲霉污染的粮食。 对健康的危害黄曲霉毒素进入体内后，主要在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢。黄曲霉毒素没有经过代谢活化是无致癌性的，因曲昔曲霍毒素袖称为前致癌物。 一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。在水中溶解度较低，溶于油及一些有机溶剂，如氯仿和甲醇中，但不溶于乙醚、石油醚及乙烷。
火龙果属于发性食物吗
火龙果不属于发性食物。
火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农*和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
而常见的发物是指那些有刺激性且容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，常见的发物有猪头肉、鸡肉、鲢鱼、蹲鱼、葱、椒、姜、蒜等。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医*优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农*都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
鱼是高蛋白的食物吗
鱼是高蛋白的食物，鱼类食品含有较丰富的动物性蛋白质，脂肪含量较肉类少，但质量较好，无机盐含量比肉类高些，鱼类食品含水分较多，煮熟后容易消化。
秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
回奶的食物有哪些
1、回奶效果明显的食物有韭菜、大麦种子等，哺乳期的妈妈们要避开这些食物，如果是妈妈处于给孩子断奶阶段可以试试这些食物，超级管用。
2、还有些食物吃后会引起奶水的减少，如麦茶、咖啡、巧克力、菊花茶、苦瓜等过于凉的食物。
3、回奶的动物类食物，如螃蟹、鸽子、老母鸡、火腿、鸭肉、动物肝脏等。
4、回奶的瓜果蔬菜，冬瓜、山楂、香蕉、橘子、柚子、梨等都有回奶的作用。
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