已经打发好的淡奶油能做冰淇淋吗

时间：2023-10-24 10:36:02 浏览：55

打发好的淡奶油能做冰淇淋。

火龙果冰淇淋：

淡奶油二百五十克，牛奶一小盒，火龙果半个，蛋黄两个，白砂糖适量，火龙果榨成汁；牛奶，蛋黄以及适量的白砂糖放入煮牛奶的小锅中加热搅拌至发白即可；淡奶油打发；将晾凉混合搅拌好的牛奶、榨好的火龙果汁倒进打发的淡奶油中；搅拌均匀放入器皿，放冰箱冷冻即可。芒果冰淇淋：

淡奶油二百五十克，纯牛奶一小盒，蛋黄两个，白砂糖适量，芒果一个；准备好后将牛奶、蛋黄和适量的白砂糖倒入小锅中加热并搅拌至发白细稠，晾凉；将淡奶油打发，芒果打成泥；冷却的混

已经打发好的淡奶油能做冰淇淋吗

延伸阅读

奶油菠萝饼怎么做

1、食材：低筋面粉40克，鸡蛋1个，奶粉2勺，水30克，菠萝酱一小碗，白芝麻2勺。

2、鸡蛋加水打散。

3、放奶粉。

4、低筋粉过筛加入。

5、加白芝麻混合搅拌均匀。

6、不粘锅刷椰子油，先放一勺面糊，放一点菠萝酱。

7、再浇上面糊。

8、小火煎熟即可。

不织布的奶油花做法

主料：淡奶油200g，细砂糖30g，6寸戚风蛋糕1个。辅料：植脂奶油适量。

步骤：1、淡奶油里面加入糖粉，用打蛋器打发； 2、打到出明显的纹路，插根筷子里面也不会倒的状态； 3、取一个提前烤好的6寸戚风，将奶油抹上去； 4、四围也抹上，涂均匀； 5、取少量的奶油，里面加入1滴红色的色素，拌成粉红色； 6、用筷子裱出玫瑰花，摆在蛋糕上； 7、最后用少量的奶油加点绿色的色素，表上叶子就完成了。

奶油芝士和奶油奶酪的区别

1、奶油奶酪（英文名creamcheese）它是一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。新鲜乳酪和奶油乳酪在开封后都极容易吸收其它味道而腐坏，所以要尽早食用。奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。奶油奶酪是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间发酵的全脂鲜奶酪。

2、而芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。