时间:2023-10-24 10:48:01 浏览:77
新鲜骆驼奶的储存目前来说还有较大的难度,一到两天就会变质,很少做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品。蒙古的,还会将它制成酸奶。骆驼奶置于罐中,温度约保持在摄氏十八度左右,过上两天,就发酵成块,带酸味。
骆驼奶的营养成分仅次于人奶,骆驼奶含有丰富的维生素b和c以及钙元素,与牛奶相比,骆驼奶拥有更多的不饱和脂肪酸,铁元素含量也是牛奶的10倍。此外,在医疗辅助方面,骆驼奶也有着惊人的功效。营养学家预测,骆驼奶将会成为牛奶之外的另一重要营养饮品。
过了保质期的牛奶可以做什么用啊
把变了质的牛奶发酵以后,加水稀释,用来浇花就是很有效的加肥剂。变质的牛奶是一种天然的增光剂和去污剂。如桌椅或地板上沾上油迹,滴几滴酸奶,使劲用补抹几下,就可焕然一新。利用变酸的牛奶擦洗失去光亮的皮鞋等,皮制品能使其光亮如新。利用稀释的酸奶水,洗脸可去除脸上的污垢,有利于美容。在衣服,布料上染上墨水先用水浸泡,再放在变质的奶汁中搓揉,最后在洗涤剂中漂几下,墨渍就会消失,恢复清洁。
羊奶的保质期是多久
新鲜羊奶在冬天气温低于15度且无污染的情况下,可保存24小时。在夏天气温高于25度的情况下,最多可保存12个小时;
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素b、钙、钾、铁等营养成分。营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质、维生素a、维生素b含量高于牛奶,对保护视力、恢复体能有益。和牛奶相比,羊奶更容易消化。婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
酸奶是不是保质期越短的越好呢
酸奶的保质期并非越短越好,关键在于是否在保质期内正确地保存;
中国农业大学营养与食品安全系主任何计国介绍,瓷罐酸奶不含防腐剂,所以保质期通常在三天之内,确实比较安全健康,但其实酸奶的保质期并非越短越好,更重要的还是看储存环境,现在超市中有很多类型的酸奶,保质期通常在10天、15天,长的有21天,只要在保质期内严格按照要求的温度、环境保存,都是安全的,例如很多酸奶要求在2至6摄氏度的环境保存,但其实很多超市都没有做到这一点,所以消费者选购时不仅要看是否过期,还要看保存温度是否适宜,通常建议尽量选择生产日期新鲜的。
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