欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 经验知识

打发好的奶油怎么才能成布丁状

时间:2023-11-04 07:12:02 浏览:57

变成布丁状的方法如下:1、加吉利丁粉。步骤是:一小勺吉利丁粉加2大勺冷水,配2杯鲜奶油, 搅拌至溶解,再隔水加热至吉利丁粉融化,稍放凉。 然后在打发鲜奶油时,边打边加入。2、加奶油、奶酪。步骤是:提前将奶油、奶酪从冰箱取出放置室温软化,在打发鲜奶油时,边打边加入。 一般三分之一到二分之一杯奶油、奶酪配2杯鲜奶油,成品冷藏后风味更佳。 3、加奶粉。步骤是:打发鲜奶油时,边打边加入一两勺奶粉。4、加果冻粉。步骤是:在鲜奶油快打好时,加入一两勺果冻粉。

打发好的奶油怎么才能成布丁状

延伸阅读

布丁奶茶的做法

所需材料:冰奶茶400毫升、炼乳15毫升、市售布丁100克、冰块适量。

冰布丁奶茶的制作方法:

1、将冰块装入雪克杯中至二分之一的高度,再加入炼乳和有糖冰奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气;

2、将布丁切成块状后,加入杯中,打开雪克杯上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适当冰块入杯调匀即可。

怎么做旺仔牛奶布丁

1、准备材料:旺仔牛奶80克,鸡蛋50克,白砂糖10克。

2、将鸡蛋倒入碗中搅散;

3、加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖;

4、放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。

5、牛奶是经典的补钙食物,富含优质蛋白质、维生素a、镁、磷等营养物质,且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜,消化吸收率高。

焦糖蛋奶布丁的做法

1、将鸡蛋打匀,建议纯手工打蛋,时间大约1-2分钟即可。

2、牛奶倒入锅内,将糖分或者砂糖倒入牛奶中,不停的搅拌。

3、牛奶缓慢的倒入蛋液中,边倒边搅拌,一定要将牛奶和蛋液搅匀。

4、将蛋奶液倒入玻璃瓶,烤箱预热160度,在烤盘上倒入1/2高度的水。

5、将玻璃瓶放入,上下火160度25分钟,将少量水放入锅中,放入砂糖,加热至糖变成琥珀色,倒到布丁上即可。

猜你喜欢

反馈