时间：2023-11-04 14:44:01 浏览：99
淡奶油打过的补救方法：1、取打发过头的淡奶油放在煤气灶上；2、小火加热，不停搅拌，直至油融化，看到冒泡就可关火；3、待稍凉后，用打蛋器慢速搅打，直至水油融合；4、等完全凉却后，装在密封容器里放置冰箱冷藏24小时以上，待下次需要时再拿出来正常打发即可。
奶油怎么洗掉
1、用丙酮擦拭，清水冲洗。
2、在污渍的背面喷苏打水，或立即将衣服泡在冷水中。
3、用清水中洗污渍背面，并轻轻搓揉。
4、将加酶洗衣液抹在污渍上，等衣物吸收后，再泡在冷水中4小时，从污渍的背面轻揉污渍处几次。
5、先用钝刀尽可能刮除衣物上的奶油，如果奶油已经融化，就用厨房纸巾吸除，在污渍背面喷一点苏打水，或立即将衣物泡在冷水中，从背面轻轻搓揉，直到污渍消失为止。
6、在污渍的正反两面都抹上一点洗洁精,，静置5分钟后，把衣物浸泡在一桶加了半杯洗洁精的水里，并浸泡30分钟，用清水洗净衣物后，即可放进洗衣机里洗涤。
做蛋糕时的鲜奶油可用什么代替
用炼乳代替，原因如下：
1、炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
2、因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用它直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
3、碳水化合物和抗坏血酸比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、“维生素a”等，皆比奶粉少。炼乳并不是发酵制品，所以其营养成分不易被人体消化和吸收。
咸焦糖奶油霜的做法
1、白糖和水倒入锅中，注意四壁不能有糖渣;
2、中高火加热;
3、当糖浆变成褐色时，离火;
4、迅速加入淡奶油1搅拌均匀。注意，淡奶油倒进去的时候有沸腾现象是正常的，如果有结块就继续小火加热直到结块消失。然后加入黄油块搅拌均匀;
5、冷却5分钟后，加入香草精和盐，搅拌均匀。然后放室温下冷却约45分钟（也可以放冰箱冷却），期间每15分钟搅拌一次;
6、咸焦糖冷却后开始打发淡奶油，打至出现纹路;
7、分三次加入冷却后的咸焦糖，打匀;
8、然后就ok啦！非常好吃噢！
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