时间：2023-11-06 14:30:01 浏览：77
用现成的冰激凌填进去做馅也可以。
雪媚娘皮用料：水磨糯米粉200g、鹰栗粉60g、牛奶360ml、黄油或玉米油50g、糖150g、炒熟的糯米粉适量。
雪媚娘馅料：冰激凌400g、绵白糖40g、水果肉400g。
做法如下：
1、准备皮料，用个稍大点的盆把白砂糖，牛奶混，油混合，打蛋器搅匀糯米粉，鹰栗粉过筛，过筛一次即可；
2、盖保鲜膜并戳洞；
3、微波炉高火4–5分钟，或蒸锅蒸半小时；
4、把冰激凌装进裱花袋里；
5、像包饺子一样揪面团，如果黏手的话就多沾一点糯米粉，做成一个个糯米皮；
6、在糯米皮里挤入冰激凌，再放一些水果肉；
7、将糯米皮包好即可。
1升奶油是多少克
1升奶油是950克，因为奶油的密度一般是按照脂肪(密度0.85)含量35%，其他是水来估算的话是950克。
奶油（cream）或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
香蕉淡奶油吐司怎么做
1、制作材料：高筋面粉250克、香蕉70克、淡奶油70克、酵母粉2.5克、食盐2.5克、水60克、白糖35克、黄油24克；
2、把除了盐，酵母和黄油以外的所有原料揉成团，冷藏60分钟。加入盐和酵母，揉至扩展，加入软化的黄油，揉至完全。
3、室温约24度75%发酵至戳洞不回弹，约90分钟。
4、分成2份，滚圆松弛25分钟。
5、整形，随手包了些蔓越莓进去，室温发酵约70分钟至手指按下慢慢弹回一部分。
6、表面喷水，190度，中下层，烤42分钟即可。
淡奶油怎么做冰淇淋
1、准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。
2、然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的，淡奶油打成6分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。
3、搅拌均匀,装入容器里,放进冰箱冷冻半小时，冷冻半小时后取出,可以看到只冻上了外面的薄薄一层,我们把它再搅拌下,拌匀再放进冰箱冷冻半小时。
4、半小时后取出,重复上一步骤,拌匀后放入冰箱,这次冷冻一小时以上,利用这段时间可以用来准备水果,把冷冻好的冰激凌取出,摆上水果就好了。
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