时间：2023-11-07 20:42:02 浏览：83
一、原料：纯牛奶240毫升、吉利丁粉10克、水20毫升、细砂糖30克。
二、无淡奶油布丁做法：
1、准备所需原料。
2、将吉利丁粉倒入冷水中溶解。
3、将纯牛奶与细砂糖放入锅中，搅拌均匀并加热溶解。
4、将吉利丁溶液加入一起搅拌溶解。
5、用滤网进行过滤，倒入容器杯中。
6、将容器杯外围加入冰水浸泡，放入冰箱冷藏即可。
狗狗能吃蛋糕的奶油吗
不建议主人给狗狗饲喂奶油，奶油中不仅含有大量的脂肪，而且还含有较多的糖分，狗狗食入过多后，可能会出现消化不良、肥胖等症状。另外，如果主人没有及时给狗狗清洁口腔，残留口腔的奶油会滋生细菌，影响狗狗的口腔健康。
打发的淡奶油怎么做冰糕
1、淡奶油适量，牛奶适量，自制酸奶适量，炼乳适量。干净容器一个，打蛋器一个，蔓越莓果干，模具数个，冰糕棍数根。
2、准备所有材料，雪糕模具用热水烫一下，擦干表面水分。
3、淡奶油加炼乳倒入干净无油无水的容器中打发到有纹路，打的和起风蛋糕差不多。
4、牛奶和酸奶搅拌均匀。
5、打入打好的淡奶油，用电动打蛋器低速打一会，直到和酸奶牛奶搅拌均匀。
6、倒入磨具七分满，放入自己喜欢的果干。
7、放入冰箱冷冻3-4小时，拿出来开吃。
为什么打发奶油会出水
出水了就表示油水分离，打发过头了。打发奶油请先冰打发的容器十分钟或者座冰水，淡奶油也要先冰一天。打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上(否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了)。刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。
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