时间：2023-11-13 21:42:01 浏览：23
可以放冰箱冷藏，奶油的融点比较低。一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。
4寸奶油蛋糕多少卡路里
4寸奶油蛋糕约795卡路里。奶油蛋糕的热量取决于制作蛋糕所用的材料。卡路里（calorie），简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
酸奶雪糕怎么做好吃又简单
1、准备三种材料：淡奶油、酸奶、还有糖粉。
2、淡奶油加入糖粉，打发至出现纹路，还可以流动的状态。
3、倒入酸奶搅拌均匀。
4、倒入雪糕模具，轻轻震平。
5、插入冰棍棒，盖上保鲜膜，冷冻4小时左右，就可以脱模享用！
冻结了的淡奶油可做慕斯蛋糕吗
冻结了的淡奶油可以做慕斯蛋糕。
配料：蓝莓慕斯、奶油奶酪50克、细糖15克、牛奶200克、吉利丁片8克、奶油120克、兰莓酱80克。
步骤及做法：
1、将吉利丁放入碗里，再注入清水，放到冰箱冷藏；
2、将奶油奶酪和细糖放入钢盆中，再放入装有开水的锅中，放入热水化成光滑的糊状；
3、将兰莓酱和牛奶隔水煮开，倒入有奶油奶酪和细糖的钢盆中拌匀；
4、将泡好的吉利丁从水中捞出，加入3步骤中的钢盆拌匀；
5、将淡奶油打发，当奶油细腻光滑、泡沫均匀、稍有流动性的时候放入步骤四的钢盆中；
6、倒入慕斯模，放入冰箱冷冻两个小时左右即可。
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