坐月子纯乌鱼汤如何炖法

时间：2023-09-13 19:54:01 浏览：65

雪里蕻鱼汤。

材料：乌鱼段、雪里蕻、料酒、葱姜、盐、鸡精。

做法：

乌鱼段切块，用料酒、盐、略腌制。油锅先将鱼块略煎，加料酒、葱姜、3大碗水，加盖大火煮开。洗净雪里蕻，切碎后放入鱼汤，加盐、鸡精调味后煮开后转中火闷几分钟即可。用清水、姜片熬制大骨汤，中火十分钟。在大骨汤中加入腌好的鱼头，继续中火熬制，鱼骨易熟就晚放。待鱼头熟透，加入鱼骨和豆腐、黄瓜、胡萝卜，大火煮五分钟。待所有食材煮熟，将其倒入汤盆，香气喷鼻的鱼头大骨汤出炉。

坐月子纯乌鱼汤如何炖法

延伸阅读

孔雀鱼是胎生还是卵生

孔雀鱼不是胎生，也不是卵生，而是卵胎生。

卵胎生又称伪胎生是指动物的卵在体内受精，体内发育的一种生殖形式。受精卵虽在母体内发育成新个体，但胚体与母体在结构及生理功能的关系并不密切，胚胎发育所需营养主要靠吸收卵自身的卵黄，胚体也可与母体输卵管进行一些物质交换。这是动物对不良环境的长期适应形成的繁殖方式，实际母体对胚胎主要起保护和孵化作用。

金鱼生卵的正确方法

1、金鱼的产卵期时四月下旬到七月为止。这个时期是最合适金鱼产卵的温度，也就是说水温在二十度左右，从九月到十月时，水温也死二十度左右，也可以进行产卵，但是接下来的时间水温会逐渐降低，金鱼无法充分发育。例如日本，北部和南部有明显温差，因此二十度的时期稍有不同，大致的标准就是樱花盛开的时期，可当成适合金鱼产卵的时期。

2、可以人工的方式调节水温，促使金鱼提早产卵或延迟金鱼产卵的时间。若是提早产卵，当成稚鱼食饵的浮尘子没有长大，太迟时又可能造成畸形，因此要选择自然适当的时期。

3、接近产卵期时，雌鱼的腹部会急速膨胀，游动的方式也不稳定。雄鱼则会出现明显的追星。当雌鱼和雄鱼出现这种情形时，就表示即将产卵了。

4、需要减少雄鱼的饲料，让它肚子饿。看见鱼即将产卵时，要在产卵槽（或水池中）放入汲取备用的水。到了傍晚，就将雌鱼一、雄鱼二的比例将金鱼放入水中。这时，如果雌鱼为二只，雄鱼则为四只，形成二比一的比例，到了第二天早上，雌鱼会先游到鱼巢周围，雄鱼会追赶其后。

怎么做红烧鱼卵

1、鸡蛋2个搅拌均匀裹一层在鱼卵表面。裹好蛋液的鱼卵入锅里小火煎，时间长一点，把里面的鱼卵煎透。煎好的鱼卵块捞起备用。水烧开放入青蒜生姜。

2、放入鱼卵，酱油，白糖，盐，这时盖上盖子就可以听首歌了，等水快干了放入青红椒，大火收汁就大功告成了。

3、有什么营养价值？鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。