时间：2023-11-27 12:42:01 浏览：89
1、奶油奶酪130克、细砂糖50克、鸡蛋2个、低筋面粉10克、酸奶80克、奥利奥2小包、巧克力适量。
2、奶酪隔热水，搅拌至奶酪煳细腻。
3、加砂糖，继续搅拌至砂糖融化，奶酪煳细腻丝滑。
4、加两个鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀细腻。
5、加酸奶搅拌均匀。
6、加低筋面粉，搅拌均匀，无干粉颗粒就可以。
7、为了让烘烤出来的蛋糕口感更细腻，将搅拌均匀的面糊过筛一遍。
8、烤箱预热170度，奥利奥饼干去内芯，先在纸杯里放上一片
9、面糊倒在纸杯里，放上2块巧克力币，巧克力放进去会慢慢沉下去。
10、表面再放上一片奥利奥饼干。
11、全部做好，将纸杯放入烤盘中，170度烤25分钟。
12、出炉降温后，撕开纸模开吃！
轻乳酪蛋糕
用料：奶油奶酪125克；牛奶40克（放奶油奶酪里）；柠檬汁2克（放奶油奶酪里）；无盐黄油30克；蛋黄60克；牛奶40克（放蛋黄里）；低筋面粉35克；香草精1克；蛋清96克；细砂糖45克；柠檬汁几滴（做蛋白霜用）。
奶酪和牛奶，隔水加热。
主要水不要煮开，保持大约70度左右，慢慢搅打至顺滑。
蛋黄蛋清分离。
加入蛋黄和软化的黄油，搅打至顺滑。
筛入两粉，拌均匀。
过筛，拌成很细腻的糊。
蛋白，分三次加糖，打至鸟嘴钩。
两糊切拌均匀。
倒入六寸模，包上锡纸，烤箱150度预热，水浴法135度80分钟，期间加三次冰块。
烤好后轻松脱模。
芝士乳酪蛋糕怎么做
1、食材：奶油奶酪120g、鸡蛋1个、白砂糖40g、玉米淀粉10g、酸奶45g。
2、将奶油奶酪放入盆中，搅拌至顺滑。
3、倒入白砂糖，搅拌均匀，倒入蛋黄，搅拌均匀。
4、加入酸奶，搅拌均匀，加入玉米淀粉，搅拌均匀。
5、蛋清倒入碗中，打发至湿性发泡，与奶酪糊混合。
6、放入铺油纸的模具，中烤35分钟，盖保鲜膜冷藏4小时，切小块即可。
哺乳期能吃雪糕吗
1、不能吃雪糕。由于哺乳期妈妈的胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。
2、由于哺乳期妈妈的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
3、哺乳期妈妈不要过多吃雪糕冷饮，因为会通过乳汁影响到宝宝，抵抗力弱的宝宝难以适应乳汁的变化，就很容易发生腹泻。尤其在宝宝已经拉肚子了或是胃肠不好的时候，妈妈就更不应该喝冷饮吃雪糕了。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
