时间：2023-12-03 10:00:01 浏览：66
1、蛋糕分3层，把最上面的切片放在最底层。
2、用刮刀直接将奶油放在蛋糕胚上，轻轻抹平。
3、放上水果，并用点力气尽量压平，使其与奶油结合，水果上继续放奶油，用抹刀一边转一边用力下压使水果奶油分散结合紧实。
4、之后一层重复。最后盖上顶层，放上奶油。转动转盘，刮刀一点一点向下压，力道均匀，压到基本铺满蛋糕表面为止。
5、快速转动裱花台，抹刀前端对准蛋糕中心不动。
6、修饰侧边，将刮刀贴紧侧面，转动裱花台，直至抹平为止。
7、最后将顶面多余奶油用抹刀稍倾斜由外到内收干净，一个蛋糕抹面就完成了！然后就可以开始装饰了！
安佳含盐黄油怎么做成奶油
方法一： 在超市里买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350毫升。 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
方法二：买一盒淡奶油，把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上，才可以；或者用电动搅蛋器，只要2到4分钟即可。
淡奶油和植物奶油区别
1、淡奶油和植物奶油的使用的原料不同、口感不同。淡奶油也就是动物奶油，这种奶油是从新鲜牛奶中分离出脂肪的得到的高浓度奶油，呈液状，因为没有添加任何的色素和稳定剂，所以营养价值比较高。植物奶油则是人造奶油，这种奶油成分中没有一点奶制品成分，而是加入了各种稳定剂制作而成的，营养价值十分低。
2、植物奶油主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶则不是纯正的牛奶，而是来自于人工香料。动物奶油又称鲜奶油、淡奶油，这种奶油因为原料比较纯，所以开始渐渐替代植物奶油。
3、动物奶油虽然营养高，但是这种奶油因为没有添加任何的添加剂，所以状态不是很稳定，这种奶油和植物奶油相比，不容易打发。植物奶油打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。
4、动物奶油不是很好打发，而且一些好看的造型也无法完成。在打发动物奶油之前可以将其放入冷藏柜中冷藏一段时间，这样相对来说更好打发。
打发奶油方法
1、买一盒淡奶油。
2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细砂糖。糖放的越多，越好打发。
3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。
4、然后，打发的奶油就做好了。
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