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奶油蛋糕小妙招

时间:2023-12-09 21:06:02 浏览:71

1、食材:纸杯蛋糕6个,淡奶油120g,糖12g,糖珠适量。

2、准备好材料,海绵小蛋糕和淡奶油。

3、淡奶油里面加入糖里面。

4、用电动打蛋器中速搅打。

5、打到出现比较结实的花纹即可。

6、裱花带里面放入花嘴,再把奶油装进去。

7、挤在小蛋糕上面。

8、撒上装饰糖珠就完成了。

奶油蛋糕小妙招

延伸阅读

红枣酸奶鸡蛋糕怎么做

1、工具/原料:红枣、鸡蛋、酸奶、白糖、淀粉。

2、碗中先打入三颗鸡蛋,加入一勺白糖,搅拌均匀,搅拌至白糖融化。

3、再加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。

4、接着加入200毫升的酸奶,继续搅拌均匀。

5、再加入60克的低筋面粉,60克面粉的量就是家里喝汤的普通小碗大半碗的量。搅拌至顺滑无颗粒的状态。

6、洗干净的红枣去核切碎。

7、在容器里刷上油,把酸奶蛋糊放入一个容器里,红枣碎撒到上面,盖上一层耐高温保鲜膜,扎几个小孔,防止水蒸气低落,开水上锅蒸20分钟,焖五分钟再出锅。

8、冷却脱模,切成小块,当早餐或者下午茶,既好看又好吃。甜味适中,软糯香甜,枣香浓郁,老人孩子都可以吃。

椰奶红豆糕的做法

1、用料:红豆100g、冰糖10g、水适量、吉利丁粉10g、纯牛奶200g、细砂糖15g、椰浆200ml。

2、红豆放适量水和冰糖煮至软烂。小火慢煮了大概一个半小时,也可以用高压锅会快一些。然后将一半的红豆粒捞出备用。

3、锅中剩余部分全部倒入搅拌机打至顺滑,倒入一个大碗中。

4、用少量凉水融化吉利丁粉,把吉利丁液倒入打碎的红豆糊中,再倒入刚才捞出的一半红豆粒。搅拌均匀后倒入保鲜盒。

5、冷藏2小时至凝固,或者冷冻半个小时。

6、将牛奶和细砂糖加热至细砂糖融化。把吉利丁液倒入锅中。奶微微煮开时关火。

7、奶稍凉些后倒入椰浆搅拌均匀,倒入取出的红豆层上。冷藏4小时以上或过夜。

8、脱模时先用小刀把四周分离,然后轻轻拍几下底部倒扣就出来了。再切块摆盘就完成啦。

生日蛋糕的奶油怎么做细腻

1、将冷藏好的淡奶油倒入盆中速打发,暂时不要加糖。

2、打发1分钟左右之后,加入适量的白砂糖,然后进行快速打发。

3、继续打发两到三分钟,盆中的液体奶油逐渐成为固体。

4、打至有明显的花纹形状,接下来就可以停止打发。

5、打发好的奶油成型度很高,这时就可以用来制作蛋糕了。

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