时间：2023-12-10 15:18:01 浏览：69
1、食材：低筋粉60克、鸡蛋3个、酸奶80克、白糖30克、油30克。
2、将蛋清蛋黄分离，向蛋黄中加入 酸奶 油，搅打完全融合。
3、将低筋粉过筛到鸡蛋溶液中，搅拌至无干粉。
4、将糖分次加入，将蛋清打至性发泡。
5、取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，搅拌匀。
6、将搅拌好的蛋黄糊再次倒入剩余的蛋白中，切拌均匀。
7、将蛋糕糊倒入模具中七八分满即可。
8、将烤箱提前预热，放入中层160度烤20分钟左右。
奶香枣发糕的做法
1、面粉180g，蔓越莓20克，红枣30克。白糖30g，泡打粉1g，牛奶168g，酵母2g。
2、红枣洗净，准备蔓越莓干。
3、把红枣去核切厚片。
4、面粉里加入泡打粉，酵母和白糖拌匀。
5、再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀。
6、倒入模具里盖上发酵2倍大。
7、发酵好之后外圈加入红枣中间加入蔓越莓，上汽后蒸25分钟即可。
8、待凉脱模切块后即可享用。
奶粉蛋糕的做法
很多家庭都很喜欢自制式的蛋糕，既有营养、卫生，又能培养下个人对美食的情操，何乐而不为。那么，今天在这里教大家奶粉蛋糕的做法。
面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替
蛋黄弄碎
加入四分一糖拌均
加入油拌均
把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，搅均
面粉过筛
搅拌均匀备用。
这下，来处理蛋白
加入四分一糖，打成粗泡
再加四分一糖，打成稍细的泡
再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖的保持
分三次，把蛋白加入蛋黄中，左右搅拌，不要划圈搅拌。
搅好的糊
放在模具中，第一次放的七八成满，其实六成满已经够了。
放入微波，中高火30秒就可以，多了，容易焦底
水果酸奶糕的做法
1、先把猕猴桃的皮去掉，切成小丁，如果觉得猕猴桃太酸的话，我们可以用奇异果代替，但是价格就会贵上很多，而且有的超市是没有卖这种水果的。
2、蓝莓我们直接洗干净就可以放在一边备用，火龙果剥皮之后，切成两瓣儿，火龙果我们用上其中的一半就可以了。
3、切芒果是需要一定的技巧的，切不好就容易大小不一，先把刀沿着芒果核从中间切开，然后在果肉上面均匀的切横竖几刀，取出果肉就行了，反面和这个步骤一样。
4、我这里用的是烤盘来盛放酸奶水果糕，大家在做的时候直接用雪糕道具也是可以的。在烤盘上面需要放上一张比烤盘大一点的油纸，放在烤盘里边，然后倒上一层酸奶，大约1-1.5厘米厚。
5、如果直接把酸奶倒入烤盘，冷冻好之后不容易脱模。均匀的撒上各种水果丁，为了让做出来的酸奶水果糕更好看，我们撒水果的时候尽量分开撒，这样出来比较均匀。蓝莓放在最后用手轻轻的放入里边，然后放入冰箱冷冻5个小时左右就可以拿出。
6、刚拿出来的酸奶水果糕表层满满一层白霜，拿出油纸倒扣，撕掉油纸然后用刀切成小块就可以吃了。
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