胚乳是什么东西

胚乳一般是指被子植物在双受精过程中精子与极核融合后形成的滋养组织，也称内胚乳。在裸子植物的种子中，直接由雌配子体发育而来的营养组织；以及在被子植物的种子中，通过精子与极核融合，发育而来的营养组织，统称为胚乳。

根据种子里面有无胚乳的情况。分为有胚乳种子及无胚乳种子两类。在无胚乳的种子中，在种子形成的早期，胚乳中的营养物质被胚吸收转移到子叶里贮藏起来，因此种子成熟后胚乳消失，子叶特别肥厚，如玉豆种子，由于胚在发育过程中，将种子的胚乳吸尽，所以种子内不存在胚乳（由子叶起着胚乳的作用）。如果种子萌发时，将两片肥大的子叶摘除后，幼芽因得不到营养物质的供给，很快就会死亡。有胚乳的种子，胚乳发达，胚较小，种子的营养物质大部分贮藏在胚乳中。在蔬菜作物中，这类种子较少，常见的稻谷、小麦等粮食作物，就是有胚乳的种子，它提供吃用的淀粉就是贮藏在胚乳里的。

胚乳是什么东西

延伸阅读

长岛冰茶是什么东西，它从何而来

你不要以为长岛冰茶就是单纯的茶叶，其实这是一种调酒，长岛其实是一个地名，依然向往着长岛的雪，向往着潘帕斯的风吟鸟唱，很久以后我才知道，原来长岛是没有雪的。这句话不知道感动了多少人，本期酒文化为你解析。

长岛冰茶（long island iced tea），是一类调和鸡尾酒的通称，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。

此款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表水瓶座（1月21日至2月19日）的一款鸡尾酒，同时也是iba（国际调酒师协会）官方鸡尾酒之一。

长岛冰茶起源于美国纽约的长岛，于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，酒精度高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。

起源一

长岛冰茶，起源于冰岛，在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来，而后在日本登陆并迅速流行开来。

起源二

长岛冰茶，另一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（oak beach inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。

起源三

长岛冰茶，是1970年由名为蔷薇（rosebud）的人发明的（真正的名字是罗伯特·巴特robert butt），他在位于长岛南海岸的海滩橡木旅馆（oak beach inn）工作。与调制所有的古典鸡尾酒规则不同，这款鸡尾酒包括除利口酒外的另外四种含酒精饮料。

调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后，再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒，就不害怕酒精鸡尾酒了。

起司和芝士和奶酪是同一种东西吗

这三者是指同一种食品。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素a与b2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。香港人把cheese叫做芝士，美国人把豆腐叫做toufu一样。在美国的华人很多，美国人又比较随和，跟着华人叫了。芝士通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士(cheese)就是以牛奶或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。

酸奶酪和酸奶是一种东西吗

酸奶酪是用酸奶做成，是一道由鲜牛奶、白糖制作的菜肴。酸奶酪的做法：

1、五袋蒙牛奶、一袋原味酸奶、木糖一大勺和奶粉两大勺混合搅拌均匀，静置备用。

2、酸奶杯子用微波消毒一分钟，放冷后倒入混合好的奶。

3、打开酸奶机，定时8个小时。放入杯子盖好盖子，确定。

4、酸奶做好后，去纱布三张，放在面粉筛子上，下面放一个盆接着，把一定量的酸奶倒在纱布上。

5、乳清从纱布上过滤到盆里，这个过程需要4个小时，天热可以放在冰箱里过滤。