时间：2023-04-15 09:00:01 浏览：22
黄油是由牛奶加工而来，而黄奶油是一种产自中国陕西的大理石。
黄油简介：黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
黄奶油简介：黄底，似玉，用于室内装饰，多用于制作室内高档装饰、构件、洗手盆、台面板、工艺品等。
奶油打出水了怎么办
奶油打出水的解决方法：
1，加入全脂奶粉。
奶油打出水了可以往它里面加入全脂奶粉，再手动搅打奶油，就可以让它们再度结合在一起了。
2，让奶油隔水加热。
让奶油隔水加热到四十度左右，再手动搅拌它四五分钟到它们重新融合，就可用常规方法打发。
3，加入奶粉和糖粉。
加入奶粉和糖粉，用低速慢打。
动物淡奶油是什么做的
动物淡奶油是牛奶、鸡、盐、糖、白醋蛋等做的。动物淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%-38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。动物淡奶油本身不含糖，打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
淡奶油的储存：未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油在储存时不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏储存三天。
成品存放：装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内，不应放在室温下。奶油的熔点大约在30℃左右，根据制作时的不同需求，有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。面糊类蛋糕就必须由奶油打发，拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积。制作馅料时，则大部分都要将奶油融化，再加入材料中拌匀。
淡奶油冻硬了还能用吗
1、淡奶油冻硬了还能用。
2、可以对它进行隔水加热，期间不停搅拌，10分钟之后就会发现它能正常使用了。
3、奶油有植物奶油以及动物奶油这两种，动物奶油本身是不含糖分的，所以我们在打发的时候要往里面加一些糖，这样它的口感才会更好一些。
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