哪些食物是酸性食物

时间：2023-04-23 18:20:03 浏览：38

酸性食物有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、蛋黄、白米、虾、糙米、面包、蚕豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。酸性食物和碱性食物的划分是依据食物消化后留在体内的无机盐的酸碱性决定。例如富含蛋白质的食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。

酸性食品的应用：春天饮食应省酸增甘，因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃。所以，春季饮食忌酸。酸性食物有牛肉、羊肉、狗肉、鸭、鹌鹑、河蚌、海鱼、虾、螃蟹等。宜食用甘温补脾之品，可多吃山*、春笋、菠菜、大枣、韭菜、荠菜、银耳等。另外，水果也应选择温性的食用。

哪些食物是酸性食物

延伸阅读

什么是粗粮粗纤维的食物有那些啊

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，粗粮主要包括谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等；杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；以及块茎类：红薯、山*、马铃薯等；粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险，医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

请问牛奶是酸性食物吗

牛奶是弱碱性食物，与人体酸碱度适合。

人体的体液正常酸碱度ph值应为7、35到7、44，如果偏离这个值，身体细胞内的化学反应速度会发生显著变化。酸碱平衡是体内环境调节的重要因素，也是维持正常生理活动的重要条件。正常情况下，人体可以通过自体的调节作用，将多余的酸性或碱性物质排出，达到弱碱性。当身体有问题或摄入的酸性过多，身体无法处理时，便会导致酸碱度失衡。

全麦食物主要有哪些

全麦食物主要有全麦饼干、全麦面包、燕麦片、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等；其中全麦食物指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉的食物。

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质；而且对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。