时间：2023-04-26 19:10:02 浏览：86
海鱼与生活在淡水的河鱼相比，不仅口感上更加鲜美细腻，营养也比河鱼更为丰富，所以是非常适合日常食用的肉类，今天本站就来盘点一下最好吃的十大海鱼，来看看你都吃过哪几种吧!
十大最好吃的海鱼排行榜
1、 河鲀
2、 三文鱼
3、 金枪鱼
4、 鳕鱼
5、 秋刀鱼
6、 鳗鱼
7、 比目鱼
8、 带鱼
9、 黄花鱼
10、 鲳鱼
1、 河鲀
河鲀是一种经济价值和食用价值都很高的水产品，这种鱼在日韩被加工成各式的料理，味道非常的鲜美，比如天妇罗、生鱼片、古酒，河豚体内的鱼精蛋白和胶原蛋白对人体极好。
2、 三文鱼
三文鱼肉质肥美厚实，而且营养价值很高，是最适合孩子吃的八种鱼之一，也是比较名贵的鱼类品种，通常是直接食用三文鱼生鱼片，或者炖煮烧菜。
3、 金枪鱼
金枪鱼是很有名的绿色健康美食，不仅营养价值非常高，而且食用方法也很多样，可以与蔬菜同食，最出名的就是金枪鱼生鱼片以及金枪鱼罐头，都是不得多的的美味。
4、 鳕鱼
鳕鱼的营养价值是全球公认的，尤其在欧洲更是被称为餐桌上的营养师，它的传统吃法通常是鳕鱼炖豆腐或是清蒸鳕鱼，这样可以保留鳕鱼的鲜美，口感也更细嫩。
5、 秋刀鱼
秋刀鱼作为十大最好吃的海鱼之一，尤其在日本国家是非常经典的一道菜品，多采用煎和烤的做法，再配上白米饭同食，在日本是物美价廉的美味，对中老年和孩子特别有益处。
6、 鳗鱼
鳗鱼是一种长相类似蛇的鱼，同样是特别有价值的一种海鱼，烹饪方法也很多样，光在日本就有十多种鳗鱼的吃法，口感肥美又可口。
7、 比目鱼
比目鱼又分类很多品种，其中佛鳎鱼、鲆鱼、大比目鱼是比较名贵的食用鱼，它们肉质鲜美细腻，而且刺少，是非常适合烹煮的鱼类。
8、 带鱼
带鱼是中国一种重要的海产，在我国烹饪带鱼的方法也很多，是很受群众喜爱的一种水产品，比如红烧带鱼、油炸带鱼、带鱼汤、干锅带鱼等等。
9、 黄花鱼
黄花鱼也是一种比较名贵的鱼类，也很受人们的青睐，除了营养价值很高，老少皆宜外，它的吃法也是比较多的，比如油炸小黄鱼、鱼汤、糖醋鱼等等。
10、 鲳鱼
鲳鱼是一种既好看又好吃的鱼类，对于身体保养和延缓衰老都有很好的效果，但是要注意食用的时候不要吃鲳鱼的鱼籽，因为鲳鱼籽含有毒素哦。
普洱茶有鱼腥味是怎么回事
普洱茶的鱼腥味，一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味。其原因系勐海地区特有的自然环境（温度、湿度、发酵用水——白沙水和当地微生物种群的协同作用，与原料产地无关联（临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味）。
如果按照严格的生产工艺，熟茶毛料完成渥堆后经过足够长的散堆时间，鱼腥味应不太重，茶品到手后经过数年仓储或拆散醒茶还可进一步褪去。
莳萝子当香料咋用做鱼肉美食
丰富的维生素及矿物质助消化缓解肠胃胀气、胃痛和失眠。莳萝香气近似于香芹而更强烈一些，有点清凉味，温和而不刺激，味道辛香甘甜。适用于炖类、海鲜等佐味香料。莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中，有促进风味之功效。
最常见的用法是撒在鱼类冷盘及烟熏鲑鱼上，以去腥或做盘饰，也可加入泡菜、汤品或调味酱。莳萝子气味较强，多用于腌渍业，如腌渍黄瓜；叶子气味温和又称萝草，将之切碎放入汤、生菜沙拉及海产品中，可促进风味，适宜用于鱼类、海鲜、蔬菜、调味酱等。
鲫鱼汤为什么奶白色的
鲫鱼汤是因为油脂形成乳白色悬浮液而成奶白色的。由于鲫鱼汤中所含的大分子的油脂被撞击成小分子的状态，然后被汤汁中的游离蛋白质，如胶原蛋白等，包裹起来，导致油脂形成小分子的悬浊液，进而出现白色的猪肚汤。鲫鱼汤具有丰富的滋补作用，营养价值高。
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