时间：2023-05-21 20:12:05 浏览：33
过小年可以吃牛肉。过小年对吃牛肉没有影响。小年，并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。民间传统上的小年（扫尘、祭灶日）是腊月二十四，南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。
生牛肉可以直接蒸吃吗
生牛肉可以直接蒸吃，具体做法如下：
1、主料：瘦牛肉370克，大米75克；
2、调料：植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许；
步骤：
1、大米炒黄磨成粗粉，葱切成葱花，豆豉剁细，姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎；
2、牛肉切成薄片用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，蒸制的时间大概十五到二十分钟就可以了，取出翻扣盘中撒上葱花，另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
牦牛肉和黄牛肉哪个好吃
1、黄牛肉：属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉食，就好象气虚之人进行*疗常常首选黄芪那样，所以《韩氏医通》说：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”就补养的脏腑来说，黄牛肉重在补养脾胃，从而滋养其他脏腑；
2、牦牛肉：含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。同时该畜种长年生活在无污染的高寒地带，其肉质天然、保健，是人们选择消费肉食的最理想产品；
3、牦牛肉硬度低，口感好，且肉质细嫩，较占优势。
金毛可以吃生牛肉吗
吃生肉是会有一定风险的，原因如下：
1、生肉的血腥味使吃过生肉的狗狗会变得比以前凶，有可能会引发狗狗原始的野性，性情也会变化；
2、生肉中有可能有寄生虫或是寄生的卵，如果没有经过加热弄熟处理，寄生虫可能进入狗类身体中，引发寄生虫疾和传染；
3、被驯化家养多年的宠物狗，早已习惯人类的饮食，不具备吃生肉的肠胃，其消化系统不太适合消化生肉。
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