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牛肉香菜馅的饺子馅子怎么拌好吃

时间:2023-05-20 20:42:01 浏览:64

主料:牛肉馅500g,香菜250g,猪肉馅150g。

辅料:洋葱200g,黑胡椒粉3勺,料酒若干,葱4根,姜50g,香油1勺,生抽5勺,盐若干,自制花椒油5勺,鸡蛋1个,十三香3勺。

步骤:

1、牛肉猪肉按照1:4调配;

2、放入洋葱碎,葱碎,生姜碎,鸡蛋,生抽,十三香,饺子粉,黑胡椒粉,料酒,煮好的花椒油,香油后按一个方向搅拌,中间可加水再搅,直到饺子馅上劲;

3、放入切碎的香菜继续搅,香菜根一定要留着;

4、和好馅后开始包饺子;

5、开水下饺子,煮开后点三次水;

6、捞出饺子,即可食用。

牛肉香菜馅的饺子馅子怎么拌好吃

延伸阅读

怎样调牛肉馅好吃

1、牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末。

2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成。

3、注意:牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水分,使之细嫩;嫩肉粉也可用苏打粉代替,但用量不可过多;配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替,如无洋葱可用大葱代替。

两个月的小猫可以吃生牛肉吗

一般情况下两个月的小猫不可以吃生牛肉。

两个月大的小猫的饮食:

1、如果有母猫在哺育期,可以用猫妈妈母乳,但是要看母猫是否接受幼仔。

2、羊奶比较好,可以用大号的注射器吸取羊奶,隔两个小时喂养一次。

3、小猫眼睛睁开、牙齿长齐后,可逐渐用幼猫猫粮替换奶,使其适应新的食物。

4、不要给猫猫养成吃人吃的食物的习惯,一般来说猫粮的营养是比较全面,加上妙鲜包等辅食是足够猫咪成长所需了。

牛肉怎么烧好吃

1、择肥瘦均匀的牛肉,洗净切成小块备用。

2、土豆和红萝卜削皮洗净切块备用。

3、锅内加水,倒入牛肉煮开后,加入适量料酒,淖掉血水,捞出用清水冲洗干净备用。

4、锅内加油烧热,倒入蒜,姜片,八角,和桂皮炒香。

5、倒入牛肉翻炒少许,加入适量老抽调色。

6、加入适量清水,炖煮30分钟后,加入红萝卜和土豆继续炖煮。

7、待土豆和红萝卜炖熟后大火收干水份,加入葱段和食用盐调味即可出锅。

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