时间：2023-05-12 11:48:04 浏览：73
可以。主料：木耳，荷兰豆。
配料：小红尖椒，色拉油，蒜，盐，鸡精。
步骤：1.木耳泡发洗净撕成小片沥干水分待用，荷兰豆摘去两边茎头洗净待用，小红尖椒斜切待用。
2、锅内倒入少许色拉油，油热倒入小红尖椒和蒜米。爆香后倒入荷兰豆，待荷兰豆变得更加翠绿时倒入木耳。
3、加少许盐翻炒均匀，待香气四溢加入鸡精起锅装盘。
黑木耳吃有什么作用
1、美容养颜：木耳含有丰富的维生素e，能够美白肌肤，起到美容养颜的作用。
2、清肠胃防结石：黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解作用。
3、预防心脑疾病：黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、乌发：黑木耳含丰富的微量元素、铁和铜这些物质可以促进头发黑色素合成，造就白头发转黑的作用。
5、补血：黑木耳中含丰富的铁，铁量是菠菜的二十倍，猪肝的七倍多，因此能够养颜补血的效果。
黑木耳泡过夜可以吃吗
视具体情况而定。
可以吃的情况：如果是在低温环境下，例如15摄氏度以下的温度保存的，即使是泡过夜了也是可以食用的，在低温环境下，细菌和微生物的繁殖较慢，因此是可以继续食用的。
不能吃的情况：木耳在高温环境下，黑木耳长时间浸泡会产生一种叫椰毒假单抱菌的细菌，椰毒假单抱菌会产生一种叫做‘米酵菌酸’的毒素，这种毒素的毒性非常强，过多摄入可能会对身体造成影响，因此不建议食用。
黑木耳：黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的*食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
荠菜能和木耳一起吃吗
荠菜能和木耳一起吃，两者是常见的食材，营养丰富，不存在营养上的冲突。荠菜和木耳一起食用可以帮助人体补血，多余贫血体质的人群而言是很好的食疗产品，荠菜和木耳一样都含有丰富的铁元素。
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