时间：2023-05-17 11:00:04 浏览：17
主料：低筋面粉100g，鸡蛋3个。
辅料：绵白糖40g，玉米油30ml，白醋少许，牛奶适量。
步骤：
1、将所有原料准备好；
2、将蛋黄与蛋白分离；
3、将蛋黄与油混合；
4、再放入适量牛奶；
5、向蛋白中滴入几滴白醋；
6、开始打发，过程中分三次加入白糖；
7、打发至硬性发泡；
8、将面粉筛入蛋黄液中；
9、再倒入蛋白，翻拌均匀；
10、将面糊倒入涂了油的模具；
11.放入烤箱进行烤制；
12.烤至表面金黄即可。
阿胶糕什么人不宜吃
1、阳气旺盛的人群食用阿胶之后，很可能会出现上火的症状，会出现口干舌燥，咽喉肿痛等等，如果出现了上火的症状，那么要减量或者停用。
2、脾胃虚弱的人群，脾胃虚弱，就是人的消化能力比较差，就会出现大便稀溏，面色萎黄等等，对于脾胃虚弱的人群来说是不应食用阿胶糕的，阿胶糕会阻碍脾胃功能，脾胃虚弱的症状可能会越来越严重，
3、湿邪较重的人群，体内有湿的人，不能食用阿胶，体内湿气重的话，会出现四肢乏力，食用阿胶糕不但不能起到缓解的作用，还会加重病情。
4、孕妇小孩不能食用阿胶糕，孕妇是不能吃阿胶糕的，还有经量较多的女性也不能吃阿胶糕，儿童消化能力较差，经常会伴有脾胃虚弱的情况，所以儿童不宜吃阿胶糕。
年糕怎么做简单好吃
1、准备年糕两条、大白菜三瓣、肉丁少许、葱末少许、胡辣粉少许、白糖少许、黄酒少许、酱油少许。
2、切好年糕，将年糕放在水里浸泡一段时间后，将年糕沥干放在一旁备用。
3、切大白菜，肉丁和葱末。
4、接下来是炒年糕最关键的一道程序啦，就是酱料的配制。将适量的盐、少许白糖、少量胡辣粉、少量黄酒、少量酱油和少量美味鲜一起加入碗中，喜欢吃辣的朋友可以放辣酱，也可以放蚝油，豆瓣酱，都可以。放完作料后再加少量开水将作料搅拌好。
5、开始热锅，锅要热一点再放少许油，然后先后下肉末、大白菜。
6、待到大白菜六七成熟的时候，将年糕倒入平铺在大白菜上，记得先不要铲锅，大白菜可以很好的起到防止年糕粘锅的作用。盖上锅盖焖个一分钟左右，揭开锅盖可以翻炒年糕了。
7、将配制的酱料倒入锅中，有了这些酱料的水分，年糕也不容易粘锅了，记得要勤翻炒哦。最后呢，撒上切好的葱末。装碗即可。
2磅蛋糕多大几个人吃
2磅的蛋糕直径为23厘米，相当于8寸蛋糕，适合5-6个成年人吃。欧式蛋糕均采用磅的计量单位，1磅＝454克．蛋糕制作的大小标准如下：圆形蛋糕，1磅直径为17厘米，相当于6寸。
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