时间：2023-05-17 08:24:02 浏览：46
清蒸冷冻三黄土鸡。
原料：
三黄土鸡、香菇、大枣、胡萝卜、香菜、茴香、大烟壳、陈皮、香叶、姜、白醋。
方法：
1、新鲜三黄鸡一只，将其洗净；
2、茴香两颗，大烟壳一个，陈皮、香叶少许，姜半块并切片备用；
3、香菇8个，泡在清水中四十分钟，大枣5个，放在清水中浸泡三十分钟；
4、胡萝卜一个，切成块备用；
5、锅中加水，烧成微热，放三黄土鸡，加热直至水开，去掉水上白沫；
6、锅中放入香料，将水加到漫过三黄土鸡即可，大火炖直至水开，放入香菇、大枣、胡萝卜，待肉质稍熟，转小火慢炖；
7、等待三十分钟起锅，起锅前加入适量的盐、味精，调入一点白醋，撒少许香菜，即可享用。
蛋糕冷冻了还能吃吗
1、蛋糕冷冻可以食用，但是建议尽早食用。
2、奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。
3、生日蛋糕可以放冰箱冷冻，但时间不宜过长，一般也就一两天，否则口感一定会差很多；再存放时间过长（最多也就五六天）奶油就会发硬的。
活鳝鱼冷冻后还能不能吃
鳝鱼、河蟹只能以鲜活的为原料，最好是活杀即烹。冷冻鳝鱼，经低温冷冻，某些细菌逐渐被杀死，但大多数细菌都能保持长期休眼状态，同时所产生的毒素常常不会被消灭。为食用安全。在零下六度至零下十二度之间冷冻贮存鳝鱼，不宜超过10天，在零下十二度以下冷冻贮存鳝鱼，不宜超过2天。
鳝鱼营养价值：
1、.鳝鱼富含卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品
3、鳝鱼含丰富维生素a，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
*用：
1、黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的*用价值。据本草纲目记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。
2、黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入*，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。
3、黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入*，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎，滴入鼻中可治鼻衄，特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。
冷冻虾体发白能吃吗
虾仁冷冻完发白不能吃了。原因：
1、原料不新鲜，原料捕捞后没有及时冷藏处理。
2、冷冻时间过长，水分丢失严重。
3、给虾注射了明胶。
冰鲜冷冻虾解冻后，看起来体型较小、面相干瘪、重量变轻，正因为卖相不佳，不法商贩往虾里注射胶状物—明胶，解冻后卖相更好，重量会有增加。
给虾注射明胶，除了改善卖相，主要是能够增重和提高售价。因为明胶吸水性较强，一只虾因此增重约20%，在销售时获利也能增加20%左右。虾只有头部和身体连接处有空隙可以注入明胶，胶体注入都在虾头肝脏位置。注入后干瘪的虾会显得饱满。
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