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干八角鱼怎么做好吃

时间:2023-06-28 21:06:01 浏览:47

原料:八角鱼、沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。

做法 :1、将八角鱼洗净去皮,用沸水焯一下;

2、沙姜洗净切成片;

3、坐锅点火,倒油待油8成热时,放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒;

4、再加入料酒、白糖、盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。

干八角鱼怎么做好吃

延伸阅读

二三两的鲫鱼怎么做好吃

鲫鱼豆腐汤

1、锅中放少量油,放入姜丝,待姜丝炝出香味。

2、放入清理干净的鲫鱼,双面翻,煎至变色。

3、加入清水至淹没鲫鱼为准。

4、待第一次鱼汤烧开时,加入豆腐,放入少量食盐。

5、待鲫鱼豆腐汤烧至乳白色,加入胡椒粉、少量鸡精,出锅即可。

海鱼和橙子能一起吃吗

海鱼和橙子能一起吃。

海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等,尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。海鱼产于世界上最干净无污染的海区;富含优质蛋白且高胶原蛋白、低脂肪且不饱合脂肪、dha和多种人体必需的营养成份,有利于人体健康。

橙子富含各种维生素,尤其是维生素c可以增强免疫力,预防感冒。吃橙子还可减少胆结石的发病率。冬季适当吃橙子对身体有益,但多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。海鱼和橙子均有利于人体健康,所以可以一起吃。

剩鱼肉怎么做好吃又简单

1、把花鲢鱼洗净,就用鱼身,切成约1.5cm的块。

2、放入盆中,加入葱花,姜丝,料酒,胡椒粉和盐,淀粉抓匀,腌制20分钟。

3、蒜苗洗净切成段。

4、锅中倒入足量的油,烧至六成热,一块块下入鱼块。

5、中小火炸5分钟左右至表面金黄,捞出,继续大火加热锅中的油至九成热,再下鱼块复炸20-30秒钟,捞出沥油。

6、另起锅,倒入油,五成热时下姜丝,花椒粒葱花炒出香味。

7、加豆瓣酱和干红辣椒(嗜辣的可以将红干椒掰碎),小火炒出香味,出红油。

8、锅里加水,大火烧开。

9、加炸好的鱼块。

10、大火烧开,让鱼块入味,加鸡精调味出锅,撒上蒜苗。

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