时间：2023-05-11 17:00:04 浏览：86
牛肉能跟卷心菜一起吃。卷心菜炒牛肉做法：
材料：卷心菜、牛肉、姜、葱、料酒、酱油、淀粉、食用油、盐、糖、味精、胡椒粉
步骤：
1、卷心菜洗净后切成粗丝，姜切丝，葱切碎；
2、牛肉洗净切片，用葱碎、姜丝、盐、酱油、料酒、淀粉抓匀；
3、锅内放油烧热，倒入牛肉翻炒，待八成熟时加少许糖炒匀盛出待用；
4、锅内再倒些油加热，放入卷心菜快炒，然后将牛肉回锅同炒；
5、最后加盐、味精、胡椒粉调味炒熟，装盘即可。
鱼腥草可以和牛肉一起吃吗
鱼腥草炖牛肉的做法：
一.食材：鱼腥草100g、牛肉250g、盐适量、姜2片、水适量。
二.做法：
1、买回的鱼腥草；
2、洗净备用；
3、锅里放水，加鱼腥草，加热；
4、把肉切成片；
5、把牛肉加到去掉鱼腥草渣的的汤汁里；
6、加两片姜，放高压锅里压上气后，小火，几分钟就可以了。
生吃牛肉怎么杀菌
生吃牛肉没有办法杀菌。
一般来讲，即使是所谓的三分熟牛肉，其内部也是经过了较高温度了，厨师做的好的话会呈现粉红分，而没有血水。但作为国内最大、最专业的牛肉生产厂家，我们建议您适可而止，最好不要生吃。无论是进口的还是国产的。因为能够产生污染的环节太多了，而且牛肉本身也不可能控制得直接生食可以做到有益无害。这是很不靠谱的事情。至于进口牛肉，一般都是走私而来的。像美国牛肉，一直有较大的疯牛病风险，不要说吃生的，就是熟了也不能让人放心。
还是不要生吃牛肉，毕竟寄生虫对人体危害极大。
冰冻过的熟牛肉怎么做好吃
1、家里煮好的熟牛肉可以直接解冻，先切成薄片备用。
2、洋葱炒牛肉：把洋葱切成丝，牛肉切好准备好，放油，中火炒洋葱，2分钟之后把熟牛肉倒进去，翻炒个5分钟，在放入盐，调料，料酒，炒开了之后就可以直接盛起来了。
3、辣椒炒牛肉：选择大的青红椒，放油，先放大蒜爆香，在放入牛肉翻炒3分钟，放入青红椒，翻炒几分钟放入调料即可；喜欢辣的口味的可以选择辣味的小天椒， 口味更香，更爽。
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