时间：2023-06-07 12:32:01 浏览：46
鲅鱼做饺子馅好吃，可用鲅鱼做饺子馅儿。做法如下：
食材：鲅鱼、两个鸡蛋、韭菜、茼蒿、盐、味素、料酒、醋、花生油、饺子皮。
1、新鲜的鲅鱼收拾好内脏，去掉鱼头、鱼刺和鱼皮，洁白细腻的鱼肉剁的靡靡的；
2、打上两个鸡蛋清，剁上一点白肉膘子，加上切好的韭菜或者茼蒿，还有盐、味素、料酒、醋和花生油等等一些配料；
3、加上适量的水，用力往一个方向搅拌，搅成糊状的就可以包饺子。
为什么三文鱼能生吃
三文鱼能生吃的原因：三文中鱼含丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，可以被人体直接吸收，而不需要进行体液再加工。
三文鱼，分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
不饱和脂肪酸，构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。
甲鱼里的黄油能吃吗
甲鱼里的黄油能吃，很有营养。甲鱼的黄油是甲鱼身上的脂肪,一般在靠腿的里面黄颜色部分。甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素a、维生素b1、维生素b2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。
烩鱼怎么做好吃
原料：新鲜鱼300克，西红柿适量，辣椒适量，生姜适量，生抽，盐，油，白糖，料酒。
步骤：
1、新鲜鱼宰杀好，用盐抹在鱼的全身，腌制大概5分钟；
2、起锅，热油，将鱼在温油下锅，用小火将两面煎黄盛起，待用。
3、将备好西红柿切块、辣椒切丝、姜切丝；
4、将姜丝爆香后下西红柿与辣椒，翻炒几下，将鱼下锅，倒入适量料酒，盐少许，加少量温水焖5分钟；
5、出锅前加入少许生抽，白糖拌匀即可。
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