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鲜奶蛋糕冬天能放几天

时间:2023-06-28 08:54:02 浏览:96

鲜奶蛋糕冬天能放3天,还要放在保鲜冰箱里,所以最好现买现吃。鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等,混合到一起制作出来的,这样的蛋糕才会好吃。

鲜奶蛋糕冬天能放几天

延伸阅读

酸奶轻乳酪蛋糕

1、奶油奶酪,酸奶隔水加热融化。

2、搅拌至光滑无颗粒时加入黄油。

3、搅拌至黄油融化后离火,加入蛋黄,一个一个加,搅匀一个再加下一个。

4、蛋黄全部加完后加入面粉(面粉过筛),搅拌均匀,成为细腻的奶酪蛋黄糊。

5、蛋白加入柠檬汁,砂糖打至接近硬性发泡(砂糖分三次加入)。

6、将蛋白霜分三次加入蛋黄糊,上下翻搅拌匀,不要画圈,防止蛋白消泡。

7、烤箱上下火预热160度。

8、拌好的面糊倒入磨具,轻震几下震去大气泡。

9、外面包锡纸,水浴法155度烤35分钟,然后175度让其上色,上色时,时刻观察蛋糕上色程度,颜色够了转140度烤20分钟,烤好后不用出炉,再焖30分钟出炉。

10、出炉后晾凉,即可食用。放冰箱冷藏一夜口感味道更加。

蛋糕的奶油是用什么做的

奶油是用淡奶油制成的,淡奶油是由全脂奶制作而成的。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~38%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。

淡奶油的营养价值:淡奶油也叫稀奶油,是没有加糖的动物奶油,白色无味,常用做蛋糕上裱花用,也可做冰激凌、提拉米苏等。淡奶油含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物,可以促进人体的新陈代谢,保护眼睛,滋润肌肤,提高抗病能力,可以调节肠胃功能,防治便秘和腹泻。淡奶油含有热量较多,可以给人体提供热能,增强饱腹感,但是,淡奶油中反式脂肪酸含量很高,不宜多吃,会影响健康。

奶油蛋糕小妙招

1、食材:纸杯蛋糕6个,淡奶油120g,糖12g,糖珠适量。

2、准备好材料,海绵小蛋糕和淡奶油。

3、淡奶油里面加入糖里面。

4、用电动打蛋器中速搅打。

5、打到出现比较结实的花纹即可。

6、裱花带里面放入花嘴,再把奶油装进去。

7、挤在小蛋糕上面。

8、撒上装饰糖珠就完成了。

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