时间：2023-05-10 13:06:02 浏览：83
按照脂肪含量35%，其他是水来估算，1升等于947、5克，但由于其中含有可溶物质和固体悬浮物，所以实际密度要大一些，所以在950克左右，另外各个品牌的奶油质量不一样成分不一样，得出准确的具体结论需要做试验。不同的奶油质量会不一样，脂肪率高的会轻一点。
植物奶油怎么打发
1、准备好材料，植物淡奶油一盒，冰水300g，和电动搅拌机。
2、先将淡奶油倒入打发盆中，然后将打发盆坐在冰水里。
3、将细砂糖的三分之一倒入淡奶油中，然后开启打蛋器，只需开1~2档即可，将细砂糖与奶油打发均匀。
4、再倒入剩下的二分之一的细砂糖进入奶油中，开高速打发，只至奶油开始有纹路出现，即奶油中出现纹路却又立刻消失的状态。
5、将剩下的细砂糖全部倒入奶油中，继续高速打发奶油，只至奶油中纹路清晰，打发有阻力的时候，将档数调回1档，缓慢打发，并不断观察奶油的状态，至奶油纹路很清晰。如此，淡奶油便打发完成了！
蔬菜奶油汤如何做
1、做批萨剩下的边角余料：洋葱丝，彩椒，海鲜菇，虾仁。
2、西红柿半个切碎，蒜，洋葱切沫儿。
3、锅内熔化一小块黄油，放入西红柿碎炒出沙。加入洋葱、蒜沫儿炒香。
4、放入1中的边角料炒至八成熟。
5、另起汤锅。加入一袋牛奶半杯水烧开后，将炒到八分熟的蔬菜到入，加适量盐，再次开锅后将芝士切粒儿放入锅内搅拌至熔化后关火即可。
巴黎贝甜是动物奶油吗
巴黎贝甜不是动物奶油。糕点店中所有奶油蛋糕都是使用的植脂奶油，因为植脂奶油价格低廉、打发效果好、性能稳定、保质期长。动物性的先奶油则不具备上述优点。巴黎贝甜是韩国艾丝碧西属下的品牌，主要经营法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。
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