时间：2023-07-14 11:30:01 浏览：38
能生吃，蘸着鱼子酱最是美味。
三文鱼其英语词义为“鲑科鱼”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
吃鲤鱼会旧病复发吗
这种情况不是绝对的,但是其中也有一定的道理,因为好多人对海产品有过敏的情况,如果是这样的体质吃鲤鱼对疾病是没有好处的,但是如果你对海产品从来都没有过敏的情况是没有什么关系的
油发鱼肚怎么做菜好吃
鱼肚500g、花椒适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、胡萝卜、青辣椒2个。
将所有配料下锅炒制，加点豆瓣酱。
鱼肚下锅，加点料酒去腥。炒一会加盐、糖、味精。
把青辣椒切好，青辣椒下锅，继续翻炒即可出锅。
鱼肚：鱼肚 又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔，经剖制晒干而成。，属四大海味之一，近代被列入八珍之一。鱼肚也是入菜的经典食料。
产于我国沿海，以广东的广肚为最佳。福建的毛鱼肚较次于广肚，但也是佳品。鱼肚的品质鉴别比较简单，除了掌握各种鱼肚的特点之外，一般张大体厚，色泽明亮者为上品；张小质薄，色泽灰暗者为次品；色泽发黑者已变质，不可食用。
吃鱿鱼会胖吗
1、吃鱿鱼不会发胖。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
2、鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素b1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素a的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
3、虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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