时间:2023-05-10 11:18:02 浏览:77
主料:梭鱼、胡萝卜。
辅料:姜、葱、蒜、干红辣椒、盐、牛奶、料酒、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、梭鱼去鳞、鳃、内脏,清洗干净,胡萝卜切片。
2、锅内少许油,放入梭鱼,煎至两面微黄。
3、向锅中加开水,放入煎好的梭鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒、牛奶,大火煮10分钟。
4、加入胡萝卜片,小火煮5分钟。
5、加入适量盐、料酒、胡椒粉、鸡精,待调料入味即可出锅。
鱼可以和鸭肉一起吃吗
鱼肉与鸭肉一起吃没有禁忌。鸭肉相克的食物:鳖、黑木耳、栗子、兔肉、杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦等同食。同时注意鸭肉与栗子同食容易引起中毒。在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。所以适量吃一些鸭肉有利于身体健康。
糖醋鱼用哪种醋最好吃
糖醋鱼用白醋最好吃。但是不同的有不同的口味。
做法:
原料:洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 ,平鱼1尾 ,青豆仁300克, 胡萝卜。
步骤:
1 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。
2 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮约2分钟即可。
3 胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净,放入开水中烫一下,捞起沥干。
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冻久的鲤鱼怎么做才好吃
1、鲤鱼一条,姜丝少许,青椒丝少许,酱油1匙,香菜2根
2、鲤鱼去脏洗净,顺从肚来一刀,
3、用一个盘子装好,放在锅里蒸上13-15分钟,去水。
4、熟油和酱油炒好,加放姜丝,青椒丝,翻炒一下,淋在蒸好的鱼上。饰以香菜。
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