时间：2023-03-17 14:40:01 浏览：41
取两个红薯洗净，放到锅中蒸熟。紫薯两个约200克，蒸熟去皮。把蒸熟的红薯去皮，然后放倒碗中压碎，放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥。加入20克细砂糖，50克奶油，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。
将奶油、蜂蜜、白糖（可加入酸奶），搅拌到一起。装入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。将搅拌好的奶油浇到红薯泥上，再次搅拌。挤压成型可以摆盘。
奶油白菜是哪个地方的菜
1、奶油白菜菜系：江浙菜。
2、材料：大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克。
3、调料：姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙。
4、将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。
5、白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。
6、色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入白菜与肉片，高火5分钟即可。
打发奶油加多少糖
100克奶油打发加30克白糖，储存的注意事项，已打发的奶油，可于2℃到7℃冷藏柜储存三天；
打发的注意事项，将未打发的奶油放于2℃到7℃冷藏柜内24小时以上，待完全解冻后取出；
奶油打发前的温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性和打发量；
轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内，此时液体奶油温度要求在7℃到10℃，容量在搅拌缸的10%到25%室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性，因此最后隔冰水打发；
用中速或高速打发，直至光泽消失，软峰出现即可，用途的注意事项，打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存；
打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰，奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰，也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
奶油能做什么食物
奶油多用于做蛋糕，或者是雪糕，在一些甜点上也会用上一些奶油，奶油不光用在这些甜点零食上，它还可以做成美味的菜。
奶油(cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
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