时间：2023-05-04 10:20:07 浏览：28
淡奶油过期两天不能用了，已经过期的淡奶油里面的成分已经变质了，不可以再吃。淡奶油须储存在2-8摄氏度的冰箱内，开封过的淡奶油，要用酒精棉球擦拭消毒包装的开口处。由于动物性淡奶油的特殊性质，一般都是要在2-8度之间密封冷藏保存，且注明了开封后最好在3-7天内使用完。
蛋挞专用奶油能打发吗
蛋挞专用奶油是不能打发的，也不需要打发，直接将牛奶和淡奶油混合并加入细砂糖搅拌好即可作为蛋挞液使用。奶油（cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，再经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油的主要成分是乳脂肪，它营养丰富，可直接食用或作为其他食品（如冰淇淋等）的原料，根据奶油的食品安全国家标准，可将奶油分为稀奶油、奶油和无水奶油三种。
十寸蛋糕需要用奶油多少
如果只是外面裹一层，最少需要150至200克。如果要切开来，还要加水果的话，最少需要300克。
十寸蛋糕的做法：
1、蛋清，蛋黄分离，蛋清单独放在一个盆里；
2、蛋黄，牛奶，玉米油搅拌均匀，加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀成蛋黄糊；
3、蛋清，打蛋器高速打发，打成硬性发泡，打蛋器从从蛋清里提出来，打发的蛋清直立起起来一个尖尖即可；
4、拿出一半蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入剩下的一半蛋清中搅拌均匀，速度一定要快，不要让蛋清消泡；
5、倒入十寸的模具中，烤箱设定一百四十度，烘烤模式，烤制一个小时左右。拿出倒扣，晾凉；
6、淡奶油加糖打发，一部分草莓切丁，蛋糕脱模后，均匀的切成两层，拿掉上层，在下层先铺一层奶油，再铺一层草莓，再覆盖一层奶油，盖上蛋糕胚；
7、淡奶油在蛋糕胚上抹面，装饰草莓和插牌。
奶油蛋糕为什么会有汽油味
正常的奶油蛋糕是没有汽油味道的，有汽油味道可能是放的时间太长的原因。 蛋糕里面是不可能掺汽油的，汽油的价格也很贵的，而且是有毒的，危害人体的健康。因此蛋糕里面是不会掺杂汽油的。
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