时间：2023-05-07 19:35:03 浏览：36
无水蛋糕的做法：
鸡蛋打在干净容器里，白糖倒入；打蛋器打发，大概15分钟左右，越来越稠，直至出现明显奶油状纹理，提起打蛋器，有小尖；倒入面粉，倒入前提前把奶粉和面粉混合，分3至4次倒入，拌匀，不要打圈搅拌，用工具从底部翻起搅拌；搅拌均匀，倒入植物油，按上面步骤搅拌均匀；烤盘刷油，倒入混合物，震掉气泡；烤箱中层，上下火，180摄氏度，15分钟左右。
酸奶蛋糕的做法
1、把135克鸡蛋打入碗中，加入80克酸奶。搅拌好的蛋黄液中筛入低筋面粉、玉米淀粉（粟粉），加入20克桔子汁，搅拌至无颗粒状。蛋白放在无油无水的容器里，也不能有一点蛋黄液，往里加入几滴柠檬汁。
2、分三次加入细砂糖打发打至硬性发泡，蛋白霜和蛋黄糊上下切拌，混合均匀。拌好的面糊倒入模具中，轻震几下震出大的气泡盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，上锅用大火蒸20分钟即可，酸奶蛋糕即可完成。
蛋糕有多少营养价值
食物类别：蛋糕，钙，蛋白质，核黄素，镁，脂肪烟酸，铁，碳水化合物，维生素a，维生素c，维生素e，胡罗卜素，锰，膳食纤维，锌，胆固醇，铜，钾，磷，钠硒，鸡蛋蛋糕。蛋糕的营养价值如下：
蛋糕中含有的碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。蛋糕中还含有人体所需的维生素、脂肪、钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质等营养物质。蛋糕中含有蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。
天津最值得一尝的地道美食 耳朵眼炸糕
天津当地有许多特色美食，有非常显著的民俗气息，还有特别多地道小吃，那么接下来就让我们来详细了解一下天津最值得一尝的地道美食都有哪些吧!
天津最值得一尝的地道美食
1.狗不理包子
2.耳朵眼炸糕
3.大福来锅巴菜
4.十八街麻花
5.芝兰斋糕干
6.糖炒栗子
7.鲜果馅汤圆
8.贴饽饽熬鱼
9.面茶
10.果仁张
1. 狗不理包子
狗不理包子是天津三绝之一，狗不理包子是中华老字号了，1858年至今距今悠久有一百多年的历史了，绝对是包子中的王者。
2. 耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕颜色金黄，外酥里嫩香甜可口，耳朵眼炸糕有好几种馅料，作为天津的名小吃，真的是非常受欢迎。
3. 大福来锅巴菜
大福来锅巴菜是天津最值得一尝的地道美食之一，而且这还是一道历史悠久的美食，在清朝光绪年大福来锅巴菜就是一道特色美味。
4. 十八街麻花
十八街麻花是津门三绝之一，也是天津特别受欢迎的地道美食，香甜酥脆，真的非常好吃哦。
5. 芝兰斋糕干
芝兰斋糕干风味独特，是天津有名的糕点，主要是糯米粉和多种丰富馅料搭配制作而成的。
6. 糖炒栗子
糖炒栗子经常可以在天津街头看到，这可是一种非常滋补而且好吃的美食哦。
7. 鲜果馅汤圆
鲜果馅汤圆一般都是手工制作的，鲜果馅汤圆的馅料都是新鲜水果，所以水果香甜味道非常浓郁。
8. 贴饽饽熬鱼
贴饽饽熬鱼是一道量大实惠而且非常美味的天津美食，尤其是贴饽饽熬鱼还可以加入各种各样的配料，满足不同人口味，比如说加一些茄子，豆腐，宽粉等等。
9. 面茶
面茶超级好吃超级的香，因为面茶里面加入了麻仁、麻酱、香油等原材料，吃一口就是香气扑鼻。
10.果仁张
果仁张创建于1930年，这是天津最值得一尝的地道美食，各种各样的果仁，不同的口感一定会让你吃的大呼过瘾的。
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