时间:2023-05-07 19:45:13 浏览:92
低嘌呤食物是指是每100g食物含嘌呤小于25g的食物。嘌呤是核蛋白的组成物质,是尿酸的来源。通常,嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸,再由肾脏和肠道排出。
基本上,嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量,三分之一来自食物,其余是体内自行合成;排泄量则是三分之一由肠道排出,三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出,尿酸囤积体内,会导致血液中尿酸值升高。
小虾的食物是什么
小虾食性复杂,动、植物性食物皆食,特别喜食多汁肥嫩的绿色植物,如水葫芦、水浮莲等,并且喜食昆虫成体或幼体、蚯蚓、螺、蚌等动物性食物。对人工投喂的各种植物、动物下脚料及人工配合料也喜食。
虾是杂食性动物。幼虾阶段以浮游生物为食,自然水域中的成虾主要食料是各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片等。人工养殖的青虾能摄食各种商品饲料,如酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭、螺蛳,尤其喜欢食蛆躬。
黄骨鱼相克食物有哪些
一、黄骨鱼不能和茶一起吃
黄骨鱼属于高蛋白饮食,茶类食物中都含有较多的鞣酸,鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一些难以消化的络合物,少量食用降低黄骨鱼的营养价值,食用过多甚至出现胃石,严重时需要手术方可取出。
二、黄骨鱼不宜和高蛋白食物一起吃
黄骨鱼自身就属于高蛋白食物,这种食物在食用之后很难消化吸收,若是在吃其他的高蛋白食物,很容易导致蛋白质摄入过多,轻者引起腹胀、打嗝等消化不良现象,严重可出现腹泻。
三、黄骨鱼不宜和寒性食物一起吃
黄骨鱼性平,食用后不会上火也不会增加寒气,但是寒性的食物却能增加胃肠寒气,在食用之后会引起脾胃虚寒,出现消化不良的现象,和黄骨鱼一起食用容易导致蛋白质消化不良,引起腹泻是最常见的现象。
大米属于清淡食物吗
像我们平常一日三餐一般都是米饭为主,不像东北以面食馒头为主。我们要是一两顿不吃米饭首先就会感觉没有饱腹之感,很容易造成胃痛,这是最明显的症状,还有米饭含有很多营养。那么,跟随小编一起来清淡饮食看看大米属于清淡食物吗?最营养的大米吃法有哪些?
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大米知识介绍:
稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。
稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚三季稻;按种植方法又可分为水稻和早稻。
大米营养分析:
大米可提供丰富b族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
大米补充信息:
1、挑选大米时要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米,其量越多说明大米越陈。同时,要捧起大米闻一闻气味是否正常,如有霉味说明是陈大米;
2、不能长期食用精米而对糙米不闻不问,因为精米在加工时会损坏大量的营养,长期食用会导致营养缺乏,所以应粗细结合,才能均衡营养;
3、1999年4月,德国科学家英戈。波特利库斯和彼得。拜尔研制的新型转基因水稻开始结实,因其含有胡萝卜素,米粒金黄,被誉为“金米”;
4、稻米分类:籼型非糯性稻米谷粒呈长椭圆形或细长形,出米率低,米饭膨胀性大,但粘性较小,容易消化吸收。粳型非糯性稻米谷粒呈卵圆形或椭圆形,出米率高,米饭膨胀性小,但粘性大,稍难消化。以上两种稻谷根据收获季节又分为早稻和晚稻。糯稻谷又分籼型和粳型糯米,其特点是粘性大。稻谷的分类等级标准主要根据出糙率、水分含量、黄粒限度等指标来判断。
大米适合人群:
一般人群均可食用
1、适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用;
2、糖尿病患者不宜多食。
大米食疗作用:
大米味甘、性平;
具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
大米食物相克:
唐.孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清.王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
大米做法指导:
1、大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素b1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素b1,会导致b1缺乏,出现“脚气病”;
2、用大米制作米饭时一定要“蒸”,不要“捞”,因为捞饭会损失掉大量维生素。
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