不锈钢微波加热食物有毒吗

不锈钢微波加热食物没有毒。因为微波加热是物理加热，不发生分子结构改变，所以微波炉加热食物是对人体无毒的。微波加热是依靠物体吸收微波将其转换成热能的加热方式。食品中含有一定量的水分，当微波辐射到食品上时，水分子随微波场产生微观分子运动，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，食品的温度也随之上升。

不锈钢微波加热食物有毒吗

延伸阅读

什么食物的维生素c含量高

维生素c大致是人们最为熟悉的一种维生素，众所周知，从前的船员长途航行中十分容易容易的坏血病，维生素c很好的解决了这个问题。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素c含量而言，红薯每百克含维生素c30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素c，因为所含的维生素c为“结合型维生素c”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素c的宝藏。因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素c。

第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素c含量超过100毫克

第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素c含量超过50毫克

第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克中维生素c含量超过30——50毫克。富含维生素c的蔬果。

水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素c含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素c。vc最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的vc之王，大概是西红柿vc含量的6倍以上之多，吃的时候尽量别炒，凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量水果呢，大家都应该知道，含vc最多的其实不是橙子，苹果之类的，而是猕猴桃！

提气补气的食物有哪些

一到寒冷的冬季，这时候人们的身体状态是一年四季最差的。那么想要自己的身体健康就得好好的补气了，气虚说话都会有气无力的。那么本期的食疗养生，为你解析。

1、土豆补胃气。因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

3、香菇补气血。香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

4、韭菜补中气。生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。

5、小米补脾胃。小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素b1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

催眠的食物有哪些

现代人生活的压力比较大，有些工作也十分的繁忙，导致睡眠质量不是特别的好。这会很大的影响到第二天的精神状态。长期失眠的话还会给身体带来不少的疾病，那么本期的健康饮食文化，讲讲催眠的食物有哪些。

1、南瓜籽

南瓜籽属于葫芦科，含有一种被称为色氨酸的重要氨基酸，有助于睡眠。色氨酸在血清素合成中起着重要作用，而血清素会被转化为褪黑激素。研究人员通过为期三周的对比调查发现，长期失眠的人在食用富含色氨酸的食物后，睡眠质量得到明显改善。在食用时需注意配合食用碳水化合物，因为碳水化合物有助于色氨酸发挥功效。建议失眠患者在睡前尝试食用一些南瓜籽和烤土豆，睡眠质量会因此得到改善。

2、牛奶

大家都知道睡前喝一杯温牛奶有助于睡眠，这是因为牛奶中含有褪黑素和色氨酸。近期，一项研究显示，在夜间挤出的牛奶所含有的色氨酸和褪黑激素含量更高。但由于各方面的限制，我们也不用特意纠结这一点，尽量保证每天睡前喝一杯温牛奶即可。

3、香蕉

香蕉常见的水果之一，最近有研究结果显示，患有高血压的老年人在食用香蕉后能够快速入睡。香蕉中富含色氨酸和碳水化合物，且价格低廉、购买方便；不妨在睡前尝试吃一两根香蕉，有助于改善睡眠。

4、猕猴桃

猕猴桃中含有大量血清素和有益的抗氧化剂，可以帮助我们提升睡眠质量。研究人员发现，在睡前一小时吃一至两枚猕猴桃，可以显着加快入睡速度，减少起夜次数，从而起到改善睡眠的作用。

5、海藻

近期有研究人员在海藻中发现了一种单宁酸，能够通过调节与睡眠有关的神经，来促进人体进入睡眠状态。在日本对老年人进行的一项调查也显示，与睡眠质量长期低下的人相比，睡眠良好的人服用的海藻类食品更多。

6、菊花茶

不是所有的茶都会干扰睡眠，比如菊花茶，它含有的类黄酮，可以通过与大脑中的苯二氮类受体结合来促进睡眠。在一杯开水中放入3至4枚干菊花，大约浸泡十分钟便能饮用，方便又健康。