时间：2023-06-10 13:42:01 浏览：29
狮子头金鱼头部病变可能是水霉菌导致，防治办法如下：
1、万分之四的食盐和万分之四的小苏打混合后全缸遍洒或*浴，可治疗水霉病；
2、30浓度的孔雀石绿*倒入鱼缸中5至10分钟，可治疗水霉病；
3、用0.1浓度的亚甲蓝*液倒入鱼缸中，每一次，连续两天，可治水霉病；
4、福尔马林100至250浓度，*浴1小时即可。
家常美食红烧鱼头制作方法
红烧鱼头是汉族传统名吃，味道鲜美且做法简单。是四川、湖南、湖北、北方等地比较家常的美食。随着南北人员流动，在南方也是很常见的一道菜。这么鲜美的一道菜怎么制作呢？本期饮食文化教你来制作。
所需食材主料：鱼头1个。
辅料：柿子椒。
调料：花生油、豆瓣酱、姜、料酒、老抽、红椒、鸡精、蒜、生抽、小葱、白砂糖。
红烧鱼头的制作方法
1、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干；锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄。
2、加入豆瓣酱、料酒，生抽，老抽，（生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深）。冲入开水，持平鱼面。
3、盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点（期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨）。
4、盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点（期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨）。
注意：生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深。在家中制作这道菜，鱼头不要买太巨大了，我的好象买大了，煎的时候有点困难。买鱼头的时候，可以请老板现杀的，最好不要买杀好的那种，可能不新鲜。喜欢辣口味的，在烧的时候可以再放点辣的调味料。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼深受西方人们的喜爱，它的品种有很多，以至于成为了世界上捕捞量最大的鱼类，有非常高的经济价值。然而由于过渡的捕捞，现在它们已经成为了濒危物种。本期健康饮食文化带你来看看鳕鱼的营养价值。
鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，我国分布渤海、黄海及东海北部的深海区。加拿大、挪威、俄罗斯以及日本北海道都是盛产鳕鱼的大国。它是全世界年捕捞量最大的鱼类之，主要食用鱼类之一，具有重要的经济价值，欧洲人称它为“海中黄金”，“餐桌上的营养师”。不过由于近百年来的过度捕捞，鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格限制。
鳕鱼种类也很多，其中以银鳕鱼最好。鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻、除鲜食外，还加工成各种水产食品，而且鳕鱼肝含油量高，还富含维生素a和d，是提取鱼肝油的原料。
挪威有一种腌鳕鱼，被称为味道最另类的食物之一。现在超市里销售各种鳕鱼，但其实很多价格低廉的都不是真正的鳕鱼，而是油鱼。真正的鳕鱼看上去肉质细嫩，鳞片小，身上有小小的银色圆点，每斤价格至少六七十元，低于这个价格的就不是银鳕鱼。
鳕鱼的营养价值
1、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素a、维生素d、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。
2、鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
钓鱼包食如何制作
钓鱼包食制作方法：首先用一份蒸熟的玉米面加一份菜籽饼，再加少许红糖和钓鱼小*，最后加少许水搅拌均匀，软硬达到手用力握紧可成团，松开即散的状态即可。
钓鱼是指使用钓竿、鱼钩、渔线等钓具，从江河湖海及水库中把鱼提出来的一项活动；而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢；并且钓鱼亲近大自然，陶冶情操。
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