时间：2023-06-16 10:00:04 浏览：74
大家都知道，一个人的智商除了父母的遗传之外与吃有着重大的关系。饮食很大程度上影响着智力的发育。不过有些食物吃了却对大脑的发育十分的不利，那么吃些什么比较好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
5种拉低智商的食物
1、甜食。长期吃糖会危害神经健康。
2、酒精。长期饮酒会阻碍大脑形成清晰的思维、记忆。
3、油炸食品。油炸产生的有害物质会损伤大脑神经细胞。
4、过咸。大量摄入盐会影响认知能力。
5、加工蛋白质。过度加工的热狗等会损害神经系统。怪不得脑子不好使了。
吃什么补脑子
1、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
2、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、鱼类
鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
5、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素a、c、b1和b2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
含硫的食物
含硫的食物有：大豆、菠菜、莴笋、萝卜、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、、芒果、菠萝、黄瓜、牛奶、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾、、螃蟹、大米、花生、大麦、芹菜、竹笋、香菇、海带、绿豆、草莓、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、柠檬、哈密瓜、猕猴桃、菠菜、葡萄、茶叶、豆腐、海带芽、海带等。
安眠的食物有哪些
安眠的食物有小米、核桃、葵花籽、睡前喝牛奶、猪心、苦瓜、绿豆。由于压力等各方面因素，大部分人深受失眠困扰，除了吃助眠的食物外，也可以借助睡前泡脚的方法来改善自己的睡眠状态。
麻辣烫算油腻食物吗
油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品，如油炸食品、猪板油、肥肉等，凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物，油腻食物少吃对身体有好处，能比较直接地提供能量，但过量食用易造成脂肪在体内堆积导致肥胖，麻辣烫不符合油腻食物的定义标准，不算油腻食物。
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