什么食物的维生素c含量高

维生素c大致是人们最为熟悉的一种维生素，众所周知，从前的船员长途航行中十分容易容易的坏血病，维生素c很好的解决了这个问题。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素c含量而言，红薯每百克含维生素c30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素c，因为所含的维生素c为“结合型维生素c”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素c的宝藏。因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素c。

第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素c含量超过100毫克

第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素c含量超过50毫克

第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克中维生素c含量超过30——50毫克。富含维生素c的蔬果。

水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素c含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素c。vc最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的vc之王，大概是西红柿vc含量的6倍以上之多，吃的时候尽量别炒，凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量水果呢，大家都应该知道，含vc最多的其实不是橙子，苹果之类的，而是猕猴桃！

什么食物的维生素c含量高

延伸阅读

清肺凉性去火的食物

清肺凉性去火的食物有香蕉、百合、萝卜、梨子、白菜、枇杷等，这些食物能清除肺火，清热解毒。其中，银耳具有滋补生津、润肺养胃的作用，对于肺热者咳痰者有很好的改善作用；而枇杷则有清肺润喉的作用，肺火旺盛时适当食用枇杷能去火肺火。

清肺凉性去火的食物

1、梨

梨有滋阴润肺，清热化痰的功效。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放入川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。

2、罗汉果

去肺火也可以吃罗汉果来改善，罗汉果不仅可以清肺利咽，而且可以清肺热，适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。咽喉炎、失音可以喝罗汉果茶，用罗汉果2个，去壳切成薄片，用开水煮1分钟后饮用。当伴有咽喉部有异物感时，可以熬罗汉果雪梨汤。

3、枇杷

吃枇杷可以润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。非常适合肺火旺的人群食用。

4、柿子

鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，肺热的人非常适合食用，但是不宜过量食用。

5、银耳

银耳滋补效果极佳，可以润肺化痰、养阴生津，对于治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症很有疗效。可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。

提高睡眠质量的食物

众所周知，现如今人们生活的压力比较的大，除了工作竞争比较大以外，买房子也是一个大压力。很多工作繁忙到比较的晚，睡觉质量比较的差，那么吃些什么能提高呢？本期的食疗养生，为你解析。

1、小米粥

小米含有丰富的色氨酸，能够有效降低兴奋度，色氨酸能够与含有碳水化合物、蛋白质的食物组合，并且顺利进入大脑，如果我们长期失眠，或者睡眠质量很差，可以考虑食用小米，能够给我们一个安稳的睡眠，提高我们的睡眠质量。

2、温奶

我们都知道，睡觉前喝一杯温奶能够给我们带来很好的失眠质量，因为牛奶中含有丰富的色氨酸，具有镇定的效果。同时，牛奶中含有的钙质能够帮助让大脑将色氨酸给利用起来，每天睡前喝一杯温奶，不但补充营养物质，还能够提高我们的睡眠质量。

3、香蕉

我们都知道是一种能够促进排便的食物，其实香蕉还能够帮助我们睡眠。香蕉中含有丰富的镁元素，能够平稳血清素，让肌肉保持松弛。而且，吃香蕉不会引起发胖，因为香蕉的卡路里低，食物纤维丰富。睡眠质量不好的人可以吃些香蕉。

4、桂圆

桂圆性味甘温，是一种有利于睡眠的食物。无论是新鲜的桂圆肉还是桂圆干，都具有滋补心脾、养神的功效，如果你长期失眠健忘、神经衰弱可以多吃些桂圆，这是一种非常有效的治疗方法。不但可以改善睡眠还可以滋补身体，何乐而不为呢。

5、莲藕

莲藕中含有大量的碳水化合物，还含有丰富的维生素，是一种具有清热、养血的食物。莲藕还可以治疗血虚失眠。平时我们可以将莲藕与蜂蜜混合食用，能够帮助我们提高睡眠质量。

6、莲子

莲子也是一种具有养血安神的食物。莲子中含有莲子碱、芳香甙，具有镇静的作用，多食用莲子能够促进胰腺分泌胰岛素，增加5羟色胺的供给量，所以我们可以多食用链子，具有良好的助眠功效。

食物在冰箱储存多久合适

鲜蛋：冷藏30到60天，熟蛋：冷藏6到7天，牛奶：冷藏5到6天，酸奶：冷藏7到10天，鱼类：冷藏1到2天，冷冻90到180天，牛肉：冷藏1到2天，冷冻90天，肉排：冷藏2到3天，冷冻270天，香肠：冷藏9天，冷冻60天，鸡肉：冷藏2到3天，冷冻360天，罐头食品：未开罐冷藏360天，花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天，咖啡：已开罐冷藏14天，苹果：冷藏7到12天。